Μαύρο Jelly Μύκητας

Το μαύρο ζελέ μύκητας είναι ένα εδώδιμο μανιτάρι που συχνά αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται στην ταϊλανδέζικη και κινέζικη κουζίνα . Υπάρχουν διάφορα χρώματα των μυκήτων ζελέ , τα οποία μοιάζουν με κομμάτια από καουτσούκ, φύκια ή φύκια . Μαύρο ζελέ μύκητα είναι επίσης ονομάζεται σύννεφα αυτί ή αυτί ξύλο μύκητα , και επιστημονική ταξινόμηση του είναι Auricularia auricula . Είναι το μόνο από τους μύκητες ζελέ εμπορικά επεξεργασμένα και πωλούνται. Το μανιτάρι προσθέτει ένα ολισθηρό , αλλά τραγανή , υφή σε συνταγές . Περιγραφή
Η

Jelly μύκητες μπορεί να είναι λευκό , πορτοκαλί , ροζ, μαύρο , ροζ και καφέ . Δεν έχουν καμία οριστική μορφή και να μπορεί να τυλίγεται , στοιβαγμένοι ή αλλιώς συσσωρεύονται χωρίς καθορισμένη μορφή . Ο κύριος ιστός είναι γλοιώδες , υγρό και ελαστικό . Οι δομές σπορίων αποφάσεων επί του ιστού που ονομάζεται basidia και τοιχώματα ή διχαλωτή σε αντίθεση με άλλα είδη μανιταριών . Οι μύκητες έχουν την ικανότητα να αντέχει σε περιόδους χωρίς βροχή από το στέγνωμα. Όταν οι βροχές έρχονται και πάλι , απλά ενυδατώσει και να συνεχίσετε να αυξάνεται.
Εικόνων Περιβάλλον
Η

Εκτός από την καλλιέργεια σε κορμούς και πρέμνα , οι μύκητες μπορούν να βρεθούν στο Ανεμοδαρμένο κλαδιά και μίσχους και στο νεκρό φυτικό υλικό εξακολουθούν να συνδέονται με το δέντρο . Δεν μεγαλώνουν σε ζωντανό ξύλο , αλλά αποσυνθέτουν το νεκρό υλικό Σαπρόφυτα . Πρόκειται για μια ομάδα των μανιταριών που καταναλώνουν νεκρή ύλη . Μπορείτε να βρείτε τους μύκητες σε κωνοφόρων ή φυλλοβόλων δασών , κάτω από τα δέντρα και συνδέονται με οποιοδήποτε έπεσε ξύλο. Ο καρπός των μυκήτων είναι η πιο προφανής το φθινόπωρο και παράγει σπόρια εκείνη τη στιγμή .

Η Χρησιμοποιεί
Η

μαύρο ζελέ μύκητα , μόλις στεγνώσει , χρησιμοποιείται για την γεύση ζωμού σούπας , μπορεί να είναι εκ νέου ενυδατωθεί σε ανακατώστε τα τηγανητά και πολλά άλλα πιάτα . Επίσης, έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στην Κίνα ως ένα φαρμακευτικό παρασκεύασμα , σκέφτηκε να θεραπεύσει τις αιμορροΐδες και να ενισχύσει το σώμα . Το Δόγμα του Υπογραφές ήταν συνήθως ακολουθείται έγκαιρη ιατρική θεωρία το 1800 η οποία ανέφερε ότι κάθε φυσικό υλικό σε σχήμα σαν ένα μέρος του ανθρώπινου σώματος θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει αυτό το μέρος . Αυτό σήμαινε ότι ο μύκητας έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του λαιμού προβλήματα , επειδή έμοιαζε με το εσωτερικό του οισοφάγου .
Εικόνων Ποικιλίες Μαύρο Jelly Μύκητας
Η

Η τρώγεται συνήθως ποικιλία από μαύρο ζελέ μύκητα είναι η Auricularia ή ξύλο αυτί ζελέ μύκητα . Υπάρχουν, επίσης, η Βουλγαρία και inquinans Exidia glandulosa . Το πρώτο είναι ένα σχήματος κυπέλλου ζελέ μύκητα και το δεύτερο ένας εγκέφαλος -όπως μύκητες . Η Βουλγαρία μπορεί να μεγαλώνουν σε ομάδες και έχει ένα γυαλιστερό μαύρο- καφέ χρώμα . Exidia είναι κοκκινωπό - μαύρο ή ελιά - μαύρο , με λοβούς ή διπλωμένα εμφάνιση. Μπορεί να αποτελούν μια μάζα περίπου 20 ίντσες μακρύ , ενώ η Βουλγαρία αποτελεί μικροσκοπικά φλιτζάνια κάτω από 2 εκατοστά σε πλάτος .
Η
εικόνων