Πώς να ψήσετε τα μανιτάρια Portabella

Τα μανιτάρια Portabella είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα. Είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και βιταμινών. Το ψήσιμο των μανιταριών portabella είναι ένας απλός και εύκολος τρόπος για να τα προετοιμάσετε και μπορεί να γίνει σε λίγα μόνο λεπτά.

Υλικά

- Μανιτάρια Portabella

- Ελαιόλαδο

- Αλάτι

- Πιπέρι

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια πορταμπέλα και αφαιρέστε τα κοτσάνια.

3. Αλείφουμε τα μανιτάρια με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

4. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα ταψί και ψήστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.

5. Σερβίρουμε ζεστό.

Συμβουλές

- Για να βεβαιωθείτε ότι τα μανιτάρια ψηθούν ομοιόμορφα, κόψτε τα σε ομοιόμορφο πάχος.

- Αν θέλετε τα μανιτάρια να είναι πιο αρωματικά, μπορείτε να τα μαρινάρετε σε ελαιόλαδο, βότανα και μπαχαρικά πριν τα ψήσετε.

- Τα ψημένα μανιτάρια πορταμπέλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, όπως ζυμαρικά, πίτσα και τάκος. Μπορείτε να τα απολαύσετε και ως αυτόνομο ορεκτικό.

- Για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα, απλώς προσθέστε μερικά ψημένα μανιτάρια πορταμπέλα με το αγαπημένο σας τυρί και ψήστε τα μέχρι να λιώσουν.

Διατροφή

Μία μερίδα ψημένα μανιτάρια πορταμπέλα (4 μανιτάρια) περιέχει περίπου:

- Θερμίδες:30

- Πρωτεΐνη:3 γρ

- Φυτικές ίνες:2 γρ

- Βιταμίνη Β6:20% RDI

- Βιταμίνη C:15% RDI

- Κάλιο:10% RDI

Τα μανιτάρια Portabella είναι επίσης μια καλή πηγή άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως το σελήνιο, η νιασίνη και ο φώσφορος.