Πώς να στεγνώσει Μύκητας

Είτε θέλετε να σκοντάψει επάνω σε μια πληθώρα μανιτάρια πλευρώτους στο κυνήγι σας , ή είχαν μια συγκομιδή των shiitake μανιτάρια στον κήπο σας , υπάρχουν φορές κατά την αποθήκευση αποτελεί προτεραιότητα . Φρέσκα μανιτάρια δεν θα διαρκέσει για πολύ και αν έχετε μάτσο , ξήρανση είναι ένας καλός τρόπος για τη διατήρησή τους για τις μελλοντικές γεύματα . Είναι εύκολο και μπορούν να επανυδατώνονται, έτσι θα διατηρούν κάποια από την υφή τους. Αν αποθηκευτεί καλά και να διατηρείται χωρίς υγρασία , τα αποξηραμένα μανιτάρια μπορεί να διαρκέσει για περισσότερο από ένα χρόνο . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Χαρτοπετσέτες
Φύλλο ψησίματος
Air σφιχτό δοχείο αποθήκευσης

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ή στεγνό χαρτί κουζίνας για να καθαρίσετε συγκομιδή μανιταριών . Κρατήστε τους ως ξηρά όσο μπορείτε και να χρησιμοποιήσετε το νερό μόνο όταν είναι απαραίτητο . Στεγνώστε τα μανιτάρια στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες . 2

Κόψτε τα μανιτάρια σας σε λεπτές φέτες . Ενώ θα μπορούσε να τα ζάρια ή κόψτε τα σε χορδές , φέτες θα σας δώσει τις περισσότερες επιλογές για μελλοντική χρήση . Διαλυτικό φέτες θα στεγνώσει πιο γρήγορα και πιο καλά .
Εικόνων 3

Απλώστε τις φέτες σε έναν ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος . Βεβαιωθείτε ότι τα μανιτάρια δεν επικαλύπτονται , έτσι ώστε θα λάβουν ακόμα και τη θερμότητα .
Η

4 Ρυθμίστε το φούρνο σας στους 150 βαθμούς περίπου . Αυτή είναι μια χαμηλή θερμοκρασία και μερικοί φούρνοι απλά να πω " ζεστό ". Χρειάζεται μια χαμηλή θερμότητα , έτσι ώστε να μην περατωθεί μέχρι το μαγείρεμα τα μανιτάρια , αντί ξήρανση τους . Αφήστε την πόρτα του φούρνου ανοιχτή για να επιτρέπουν στην υγρασία να εξατμιστεί .
5

Αφήστε τις φέτες μανιταριών στεγνώσει για περίπου μία ώρα και αφαιρέστε τους . Blot μακριά οποιαδήποτε ίδρωσε υγρασία , γυρίστε τις φέτες πάνω και στεγνώστε τα και πάλι .
Η 6

Επιστροφή τις φέτες στο φούρνο για άλλη μια ώρα . Εάν δεν είστε ακόμα ξηρά , τη σειρά τους και τα αφήνουμε για μισή ώρα σε κάθε πλευρά . Αφήστε να κρυώσουν .
Η 7

Αποθηκεύστε τις φέτες σε ένα αεροστεγές δοχείο , μακριά από τη θερμότητα και το άμεσο ηλιακό φως .
Η
εικόνων