Πώς να καλλιεργούν Μανιτάρια σε άγαρ

επιστήμονες χρησιμοποιούν άγαρ, ένα ζελατινώδες προϊόν που προέρχεται από φύκια , για να παράγουν ζελατινώδες καλλιεργητικά μέσα για τα βακτηρίδια και τους μύκητες . Εάν έχετε πρόσβαση σε ένα αποστειρωμένο περιβάλλον, όπως ένα εργαστήριο , μπορείτε να δημιουργήστε το δικό σας άγαρ για να κάνει μια καλλιέργεια μανιταριών εκκίνησης . Μετά την υγιή ανάπτυξη μυκήλιο στην επιφάνεια του άγαρ , μπορείτε να τα μεταφέρετε σε αποστειρωμένα σιτηρών , ξύλο και τελικά να καταγράφει να αναπτυχθούν πλήρως τα μανιτάρια . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Μανιτάρι καπάκι
Δίσκος
πατάτα
Τρίφτης τυριού
απεσταγμένο νερό
κόσκινο καλής ποιότητας Απλό θρεπτικό άγαρ
καλαμπόκι σιρόπι
ζύμης
Αποστειρωμένο 8 oz. Mason βάζα με σφραγίδες και τα καπάκια
σφυρί και καρφί ή σουβλί
Χύτρα και βασανίσει
Στείρα επιθέματα γάζας και την ταινία
Wire
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Τοποθετήστε ένα κάλυμμα μανιτάρι σπορίων πλευρά προς τα κάτω σε ένα αποστειρωμένο δίσκο και αφήστε το όλη νύχτα για να κάνει μια εκτύπωση σπορίων . 2

Τρίβουμε μια πατάτα σε 2 φλιτζάνια αποσταγμένο νερό και βράζουμε το μείγμα για 30 λεπτά .
εικόνων 3

Στραγγίζουμε το μίγμα για να αφαιρέσετε κομμάτια πατάτας και προσθέστε 2 περισσότερα φλιτζάνια νερό , 2 κουταλιές της σούπας . άγαρ , 1 κουταλιά της σούπας . σιρόπι αραβοσίτου και ½ κουταλάκι του γλυκού . ζύμης . Σιγοβράστε το μίγμα για 10 λεπτά , ανακατεύοντας συνεχώς .
Η 4

Ρίχνουμε το μίγμα άγαρ σε 8 oz. Mason βάζα , βάλτε καπάκια για τα βάζα και τοποθετήστε σε ένα ράφι χύτρα ταχύτητας . Πίεση - μαγειρέψτε τα βάζα για 30 λεπτά σε πίεση 15 psi . Αφήστε τα βάζα να κρυώσει πριν προχωρήσετε .
5

Punch δύο τρύπες τέταρτο ιντσών σε κάθε βάζο καπάκι κτίστης , χρησιμοποιώντας ένα στείρο σουβλί ή καρφί και σφυρί .
Η 6

Tape αποστειρωμένη γάζα μαξιλάρια πάνω από τις τρύπες στο καπάκι για να αποτρέψει τα βακτηρίδια από την είσοδο και την κατανάλωση του άγαρ. Αφήστε το άγαρ για να ρυθμίσετε πριν συνεχίσετε .
Η 7

Bend ένα κομμάτι σύρμα για να κάνουν το ένα τέταρτο ιντσών θηλιά στο ένα άκρο .
8

Ζεσταίνουμε το βρόχο πάνω από μια φλόγα μέχρι να γίνει κόκκινο ζεστό και αφήστε το να κρυώσει .
Η 9

Βουτήξτε το συρμάτινο βρόχο στα σπόρια μανιταριών στο δίσκο και τρίψτε τη θηλιά πάνω στην επιφάνεια του άγαρ . Πρόστιμο λευκά νήματα , που ονομάζεται μυκήλιο , θα αναπτυχθούν στην επιφάνεια του άγαρ του .
Η
εικόνων