Τι είναι τα γεμιστά φύλλα σταφυλιών Ονομάζεται

; μεσογειακές χώρες είναι η πηγή του ένα κέρας της Αμάλθειας των κρασιών , φρούτων και λαχανικών , καθώς και ηλιόλουστη ελαιόλαδο, πλούσιο βότανα και τυρί φέτα . Αν πακετάρει όλα τα νόστιμα γεύσεις , αυτό που έχετε είναι ντολμάδες , προφέρεται dol - ΚΑΚ - dez : τα μικρά δέματα από αρωματικά και αρωματικό πλήρωση τυλιγμένο σε φύλλα αμπέλου και μαγειρεμένα μέχρι να μαλακώσουν . Το μόνο που χρειάζεται είναι μια συμπίεση του χυμού λεμονιού για μια τέλεια γεύση της Μεσογείου . Πού να αγοράσετε Αμπελόφυλλα
Η

Αν δεν αυξηθεί το δικό σας σταφύλια , οπότε μπορείτε απλά να επιλέξετε προσφορά νεαρά φύλλα , μπορείτε να κάνετε το κάνετε με εμπορικά καλλιεργούνται και συσκευάζονται αμπελόφυλλα που μπορείτε να βρείτε σε ντελικατέσεν και περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων . Laid διαμέρισμα σε άλμη ή εμφιαλωμένο , το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα καλό ξέβγαλμα για να ξεπλύνει την άλμη . Παλαιότερα , φρέσκα φύλλα κάνουν πολύ καλά , αλλά θα πρέπει να τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για έως και 15 λεπτά.
Εικόνων Dolmades Συστατικά
Η

Σφραγίσματα ποικίλλουν , αλλά τα βασικά συστατικά είναι ένα μείγμα ρύζι , κουκουνάρι , σταφίδες , κανέλα , και τα βότανα που περιλαμβάνουν μαϊντανό , άνηθο ή δυόσμο , με ή χωρίς αρνί ή μοσχάρι έδαφος . Κρεμμύδι είναι ένα επιπλέον προαιρετικό , καθώς ο στόχος της δημιουργίας ενός πλήρωση είναι να ισορροπήσει και να συμπληρώσει τη λεπτή γεύση του φύλλου αντί να συντρίψει με διακριτικό γεύσεις , όπως το σκόρδο , ντομάτα και ισχυρότερη βότανα .
Εικόνων
διατήρηση αμπελόφυλλα
Η

Αντί να αγοράζουν εμπορικά συσκευασμένα αμπελόφυλλα , ετοιμάστε τη δική σας και να έχουν τα πάντα σε επιφυλακή για διάστημα έως ένα έτος . Είναι καλύτερα διάλεξε τους νέους , αλλά μπορείτε να κόψετε τις σκληρές φλέβες και κοτσάνι μεγάλα φύλλα, και θα πρέπει να αποφεύγουν να χρησιμοποιούν χημικά ψεκάζονται φύλλα . Κατάψυξη, κονσερβοποίηση ή την αποθήκευση σε αεροστεγή βάζα σε άλμη διατηρεί τα φύλλα πολύ καλά για μέχρι και ένα χρόνο , και μπορείτε να τα διατηρήσει , κατά βάρος, ή στρώματα .
Εικόνων Μεζεδάκια
Η

Αν και ντολμάδες συχνά περιλαμβάνονται σε ένα πιάτο με ορεκτικά , ή απεριτίφ πριν από το δείπνο σε ένα εστιατόριο , η συνήθης παρουσίαση είναι σε μικρά πιάτα που προσφέρονται σαν μεζές , στον πληθυντικό " μεζέδες ", για τους ανθρώπους να ροκανίζω πίνοντας ένα ποτό και συζήτηση . Ο καθένας σε ένα τραπέζι μετοχές ένα πιάτο κάθε μεζέδες με τον ίδιο τρόπο όπως και οι άνθρωποι chips μετοχών ή φιστίκια , και κάθε πιάτο περιέχει κάτι διαφορετικό , όπως αποφλοιωμένες ραπανάκια , πάστα ελιάς με ψωμί , ελιές ή από μόνοι τους .


εικόνων