Μπορείτε να επιλέξετε από τις εκατοντάδες των διαφορετικών ποικιλιών αμπέλου , ανάλογα με το κλίμα και τη χρήση τους . Οι περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών έχουν ταξινομηθεί ως αμερικανική , ευρωπαϊκή ή γαλλο-αμερικανική υβρίδια . Αρκετές ευρωπαϊκές αμπέλια περιλαμβάνουν Chardonnay και λευκό Reisling , τα οποία είναι τα φρούτα που χρησιμοποιούνται σε λευκό κρασί ? Γαλλο-Αμερικανο υβρίδια όπως Seyval Blanc , Vignoles και Vidal Blanc χρησιμοποιούνται κυρίως στην παραγωγή κρασιού , ενώ οι αμερικανικές σταφύλια , όπως Catawba και Concord λειτουργούν καλά σε ζελέ και κρασιά . Επιπλέον , οι επιτραπέζιες ποικιλίες χωρίς κουκούτσια , όπως ο Άρης , Vanessa και Canadice τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται σε ζελέ .
Εικόνων Καλλιέργεια
Η
αμπέλια μεγαλώνουν καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα , ελαφρά όξινο χώμα με ένα εύρος pH μεταξύ 6,0 και 6,5 , αλλά ανέχεται εδάφη με pH μεταξύ 5,5 και 7,5 . Σταφύλια διαφέρουν σε κρύο hardiness ανάλογα με την ποικιλία και απαιτούν την πλήρη ηλιοφάνεια στα φρούτα . Λιπαίνετε αμπέλια σας με περίπου 8 ουγκιών από 10-10-10 δικαιώματος λιπασμάτων μετά τη φύτευση ? χρειάζονται £ 1 του ίδιου λιπάσματος το δεύτερο έτος και 1-1/2 λίβρες . το τρίτο έτος . Εφαρμόστε το λίπασμα περίπου ένα μήνα πριν τα φυτά αρχίζουν να φυτρώνουν τα φύλλα . Αν και μερικά αμπέλια θα παράγει σποραδικές φρούτα, οι περισσότερες ποικιλίες που δεν θα παράγει πλήρη συγκομιδές για περίπου τέσσερα ή πέντε χρόνια μετά τη φύτευση .
Η Υποστήριξη και κλάδεμα
Η
Grapevines απαιτούν ένα σύστημα υποστήριξης και χρειάζεται ετήσιο κλάδεμα . Τα σταφύλια μπορούν να αναπτυχθούν σε πέργολες μετα-και- wire ή κατά μήκος φράχτες . Μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να παράγουν σταφύλια τους άξονες που χρησιμοποιούν τόξο - όπως δομές . Οι άξονες παρέχουν τα διακοσμητικά και τα οφέλη σκιά , καθώς και υψηλής ποιότητας φρούτων . Άλλοι καλλιεργητές εκπαιδεύσει αμπέλια τους να αναπτύσσονται κατά μήκος των τοίχων . Μεθόδους κλαδέματος θα ποικίλει ανάλογα με τον τύπο της στήριξης. Τα σταφύλια πρέπει να κλαδεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν τα φυτά ευρίσκονται σε νάρκη.
Εικόνων Εχθροί και Ασθένειες
Η
Grapevines είναι επιρρεπή σε μια σειρά από διαφορετικά παράσιτα . Οι οκτώ - στίγματα δασολόγου , των προνυμφών έντομο , τρέφεται με φύλλα σταφυλιών , ενώ οι ανθρακωρύχοι φύλλων σταφυλιών είναι κάμπιες που μασούν τρύπες στα φύλλα . Ιάπωνες σκαθάρια τρώνε τα φρούτα και το φύλλωμα ? άλλα είδη παρασίτων περιλαμβάνουν borers ρίζα σταφυλιών , Ευρωπαϊκή κόκκινα ακάρεα , σκαθάρια ψύλλων σταφυλιών , του γλεύκους σκώροι μούρο και φυλλοξήρα σταφυλιών . Ωίδιο δημιουργεί λευκό μύκητας στα φύλλα και κηλίδες κόκκινες κηλίδες στο καλάμια ? περονόσπορο δημιουργεί βλάβες και τα μπαλώματα του μύκητα στα φύλλα , και βοτρύτη μάτσο σήψη προσβάλλει τον καρπό . Αμπέλια είναι επίσης επιρρεπείς σε μαύρη σήψη , φόμωψη φύλλων και επιτόπου ζαχαροκάλαμου και bot σαράκι , μεταξύ πολλών άλλων ασθενειών .
Η
εικόνων