Σημάδια Bad Ποιότητα Σταφύλια

Τα σταφύλια είναι γλυκά φρούτα που μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή διατηρημένα , που χρησιμοποιείται στη μαγειρική ή να γίνει σε κρασί. Sour , άγουρα σταφύλια δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση και μπορεί να χαλάσει ένα πιάτο . Εκτός από τις γαστρονομικές προεκτάσεις , χαμηλής ποιότητας σταφύλια δεν θα παρέχει το ίδιο επίπεδο θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται σε ώριμα σταφύλια . Μερικές βασικές παρατηρήσεις μπορούν να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε αν ή όχι ένα σταφύλι είναι έτοιμη για να ενταχθεί . Αυτά τα χαρακτηριστικά μπορεί να βοηθήσει να δώσει χαρακτήρα κρασί ή να κρατήσει σταφυλιών ζελέ, γλυκό . Χρώμα
Η

Όταν τα σταφύλια είναι ώριμα και καλής ποιότητας , θα πρέπει να είναι είτε μπλε, κόκκινο ή πολύ ανοιχτό πράσινο . Αν τα σταφύλια είναι ακόμα σκούρο πράσινο , δεν είναι ακόμη ώριμες . Η ποικιλία των καταναλωτών αναγνωρίζουν ως «πράσινη» τα σταφύλια κατηγοριοποιούνται ως λευκά σταφύλια . Αυτά τα σταφύλια είναι ώριμα όταν γυρίζουν ένα ελαφρύ chartreuse ( μια λεπτή κίτρινο-πράσινο ) . Εάν ένα σταφύλι είναι καφέ ή μαυρίσει , είναι είτε πηγαίνει άσχημα ή δεν παίρνουν τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες , ενώ μεγάλωνε . Ψάξτε για ένα ομοιόμορφο χρώμα σε όλη την σταφυλιών στο πρέμνο . Εάν τα χρώματα ποικίλλουν , στη συνέχεια, τα σταφύλια να πάρει μια άνιση ποσό των θρεπτικών συστατικών , η οποία θα οδηγήσει σε χαμηλότερη ποιότητα των σταφυλιών.
Εικόνων Μέγεθος
Η

Δεν υπάρχει τυποποιημένο μέγεθος σταφυλιού . Μέγεθος εξαρτάται από την ποικιλία των σταφυλιών , συμπεριλαμβανομένων αν είναι χωρίς κουκούτσια ή όχι . Ωστόσο , το μέγεθος μπορεί να είναι ένας καλός δείκτης της ποιότητας των σταφυλιών . Ψάξτε για ένα τυπικό μέγεθος σε όλα τα σταφύλια από το αμπέλι. Αν τα σταφύλια για το αμπέλι είναι πολύ διαφορετικά μεγέθη , τα σταφύλια να μην πάρει μια ακόμη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών και θα είναι χαμηλότερης ποιότητας σταφυλιών.

Η Αυστηρότητα
Η

Όταν τα σταφύλια αυξάνονται , είναι πολύ σταθερή . Ψάξτε για τα σταφύλια που είναι σταθερή , αλλά να δώσει και την άνοιξη πίσω, όταν άγγιξε . Ελέγξτε την ποιότητα τους, δίνοντας πολλές σταφύλια μια πολύ απαλή συμπίεση . Αν τα σταφύλια είναι μαλακά ή έχουν μαλακά σημεία , τότε πηγαίνουν άσχημα . Αν τα σταφύλια είναι ακόμα στο αμπέλι και να πάρει μαλακό , τότε δεν είχαν πάρει αρκετά σύντομα ή δεν είχαν λάβει τη σωστή ποσότητα των θρεπτικών συστατικών .
Εικόνων Γεύση
Η

Κατά καιρούς , το χρώμα , τη γεύση και τη σταθερότητα μπορούν όλα δείχνουν ότι ένα σταφύλι είναι καλό . Σε αυτές τις περιπτώσεις , το μόνο που απομένει να κάνουμε είναι να το δοκιμάσετε. Ακόμη και αν τα σταφύλια δίνουν όλες τις ενδείξεις που είναι καλοί , η γεύση μπορεί να αποδείξει το αντίθετο . Κατά καιρούς , τα σταφύλια αναπτύσσονται σωστά, αλλά δεν βγαίνουν γλυκό . Όταν συμβεί αυτό, δοκιμάστε να αφήσει τα σταφύλια ωριμάζουν περισσότερο, αλλά αν δεν πάρει γλυκιά , που δεν παίρνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά . Όταν δοκιμάζετε , να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε ένα σταφύλι . Αν είναι δυνατόν , μην αφαιρέσετε ένα μάτσο από το αμπέλι , διότι από τη στιγμή που τα σταφύλια απομακρύνονται από το αμπέλι , δεν μπορούν να ωριμάσουν περαιτέρω .
Η
εικόνων