Πώς να φτιάξετε τηγανητή μπριζόλα με κοτόπουλο

* 1 1/2 κιλό στήθη ή μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα

* 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι

* 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι

* 1/2 φλιτζάνι γάλα

* 1 αυγό

* 1/4 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού ιταλικού τύπου

* 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

Οδηγίες:

1. Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, την πάπρικα και το θυμάρι.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το γάλα, το αυγό και το λάδι.

3. Βουτήξτε το κοτόπουλο στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια βυθίστε το μείγμα με το αλεύρι.

4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

5. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ψηθεί.

6. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.

7. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε την ψίχα ψωμιού και την παρμεζάνα.

8. Πασπαλίστε το μείγμα της ψίχας ψωμιού πάνω από το κοτόπουλο.

9. Ψήστε το κοτόπουλο σε προθερμασμένο φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το μείγμα της ψίχας ψωμιού.

10. Σερβίρετε τη τηγανητή μπριζόλα κοτόπουλου με τις αγαπημένες σας πλευρές, όπως πουρέ πατάτας, πράσινα φασόλια και σάλτσα.