Πώς να ψήσετε σπαγγέτι σκουός

* 1 σπαγγέτι κολοκυθάκι

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ (200 βαθμοί C).

2. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

3. Κόβουμε τα σπαγγέτι στη μέση κατά μήκος.

4. Αφαιρέστε τους σπόρους και τον πολτό.

5. Περιχύνετε τα μισά κολοκυθάκια με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε.

6. Τοποθετήστε τα μισά κολοκυθάκια με την όψη προς τα κάτω στο έτοιμο ταψί.

7. Ψήστε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα και να τρυπηθεί εύκολα με ένα πιρούνι.

8. Αφήνουμε τα κολοκυθάκια να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρουμε.

9. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ξύσετε τα νήματα που μοιάζουν με σπαγγέτι από το σκουός.

10. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Συμβουλές

* Για να κόψετε πιο εύκολα το σκουός, τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά πριν το κόψετε.

* Αν δεν έχετε λαδόκολλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ένα λαδωμένο ταψί.

* Τα σπαγγέτι κολοκυθάκια μπορούν να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

* Ξαναθερμάνετε το σκουός σε φούρνο στους 350 βαθμούς Φ (175 βαθμοί C) για 15-20 λεπτά πριν το σερβίρετε.