Πώς να μαγειρέψετε λουκάνικο πατάτας

Το λουκάνικο πατάτας είναι ένα είδος λουκάνικου που παρασκευάζεται με πατάτες, χοιρινό και μπαχαρικά. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλά μέρη του κόσμου και μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να μαγειρέψετε λουκάνικο πατάτας:

Συστατικά:

- 1 κιλό λουκάνικο πατάτας, αφαιρούνται τα περιβλήματα

- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά

- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο

- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1/4 φλιτζάνι νερό

Οδηγίες:

- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

- Προσθέστε το λουκάνικο, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και την κόκκινη πιπεριά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, περίπου 5 λεπτά.

- Προσθέστε το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.

- Προσθέστε το νερό και αφήστε να σιγοβράσει.

- Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και καλύψτε. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το λουκάνικο.

Σερβίρετε το λουκάνικο πατάτας με τις αγαπημένες σας πλευρές, όπως πουρέ πατάτας, ρύζι ή λαχανικά.

Συμβουλές:

* Για να βεβαιωθείτε ότι το λουκάνικο έχει ψηθεί, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο πιο χοντρό μέρος του λουκάνικου. Το λουκάνικο πρέπει να μαγειρευτεί σε εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμών Φαρενάιτ.

* Αν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​λουκάνικο πατάτας, ίσως χρειαστεί να το μαγειρέψετε για λίγο ακόμα. Μαγειρέψτε το λουκάνικο μέχρι να σφίξει στην αφή και να τρέξουν οι χυμοί καθαροί.

* Το λουκάνικο πατάτας μπορεί να μαγειρευτεί και στο φούρνο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Τοποθετήστε το λουκάνικο σε ένα ταψί και ψήστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το λουκάνικο.

* Το λουκάνικο πατάτας μπορεί να ψηθεί και στη σχάρα. Προθερμαίνουμε το γκριλ σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το λουκάνικο για 10-12 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά ή μέχρι να ψηθεί το λουκάνικο.