Elephant σκόρδο Ποικιλίες

Elephant σκόρδο ( Allium ampeloprasum ) είναι touted ως το σκόρδο ( Allium sativum), για όσους δεν αγαπούν το σκόρδο , λόγω της γεύσης του φωτός . Ωστόσο , ακόμη και αν ελέφαντα σκόρδο φαίνεται , μεγαλώνει και δοκιμάζει παρόμοια με το σκόρδο , είναι , στην πραγματικότητα , από την πράσα ( Allium ampeloprasum ) οικογένεια . Σε αντίθεση με άλλα πράσα , σκόρδο ελέφαντα παράγει λαμπτήρες , κάνοντάς τες να φαίνονται σαν γροθιά μεγέθους κεφάλια του σκόρδου. Τα μέτρα και οι προϋποθέσεις για να αυξηθεί ελέφαντα σκόρδο ταιριάζουν με εκείνα του σκόρδου , ​​όχι πράσα . Αν και υπάρχουν πολλές ποικιλίες σκόρδου , ​​υπάρχει μόνο μία ποικιλία ελέφαντα σκόρδου. Hard Neck vs Soft Neck
Η

Hard σκόρδο στο λαιμό είναι πιο ανθεκτικές , και είναι σε θέση να χειριστεί πιο δροσερές βόρεια κλίματα . Αυτή η υποομάδα παίρνει το όνομά του από το γεγονός ότι το στέλεχος σκόρδο σκληραίνει κατά τη λήξη, σχηματίζοντας ένα σκληρό «λαιμό ». Ποικιλίες μαλακών σκόρδο λαιμό μεγαλώνουν σε θερμότερα κλίματα , όπως η Καλιφόρνια και τη Γεωργία , και δεν αποτελούν ένα σκληρό στέλεχος , καθιστώντας ευκολότερη την σειρά . Υπάρχει μόνο μία ποικιλία από ελέφαντα σκόρδο , και αποτελεί μια σταθερή στέλεχος σπόρων κατά τη λήξη, σε αντίθεση με μαλακά είδη σκόρδο λαιμό . Ακόμα κι αν ελέφαντα σκόρδο δεν είναι ακριβώς το ίδιο με το σκληρό σκόρδο λαιμό , συμπεριφέρεται με παρόμοιο τρόπο και μπορεί να αναπτυχθεί με τον ίδιο τρόπο .
Εικόνων Καλλιεργείται Όπως σκόρδο
Η

Τόσο σκόρδο και ελέφαντας σκόρδο απαιτούν σημαντικών θρεπτικών ουσιών στο έδαφος . Απαιτούν μεταξύ 150 και 175 κιλά αζώτου ανά στρέμμα , και 100 έως 150 λίβρες του καλίου. Εάν δεν αναπτύσσονται το σκόρδο από το στρέμμα , και ενδιαφέρονται για το πώς να φροντίζουν γι 'αυτούς στον κήπο του σπιτιού σας , θα πρέπει να έχετε καλή αποστράγγιση του εδάφους με pH μεταξύ 6 και 7 . Απλά διαχωρίστε τις σκελίδες και των φυτών τους 6 έως 8 ίντσες χώρια , 4 έως 6 ίντσες βαθιά. Η καλύτερη στιγμή για φύτευση είναι ο Οκτώβριος , ειδικά αν ζείτε στα βορειοανατολικά . Όταν η ανάπτυξη την άνοιξη ξεκινά , χρησιμοποιήστε ένα λίπασμα υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο κάθε δύο εβδομάδες και να κρατήσει το χώμα υγρό μέχρι τους βολβούς αρχίζουν να φαίνονται.

Η συγκομιδή Elephant σκόρδο
Η

σκόρδο και ελέφαντες σκόρδο απαιτούν μεταξύ 180 και 210 ημέρες για να φτάσει τη συγκομιδή ωρίμανσης . Όταν τέσσερις παρα τρία πράσινα φύλλα παραμένουν επί του στελέχους , ήρθε η ώρα να συγκομιδή ελέφαντα σκόρδο σας . Χαλαρώστε το χώμα γύρω από το βολβό , χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι κήπο ή συλλέκτη πατάτας . Τραβήξτε προς τα πάνω τη λάμπα ? θα πρέπει να είναι το μέγεθος ενός softball . Ακριβώς όπως και με τα τυπικά ποικιλίες σκόρδου , ​​η ποικιλία σκόρδου ελέφαντας πρέπει να είναι δεμένα σε μια τσάντα πλέγματος μετά τη συγκομιδή και ξηραίνεται για δύο εβδομάδες . Διαλέξτε ένα δροσερό , καλά αεριζόμενο χώρο με σκιά για την ξήρανση τους .
Εικόνων Τρώγοντας Elephant σκόρδο
Η

Εάν διατηρούνται σε δροσερό και ξηρό , ελέφαντας σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί για έως και οκτώ μήνες . Το επιθυμητό , ελαφριά γεύση του σκόρδου ελέφαντα καθιστά εύκολο στη χρήση σε πολλά πιάτα . Γαρίφαλα μπορεί να τεμαχίζεται και να προστεθεί κατ 'ευθείαν σε μια σαλάτα για να απολαύσετε τις πρώτες . Cook κύβους ελέφαντα σκόρδο , όπως θα κάνατε κανονικό σκόρδο ? να είναι προσεκτικοί για να τους κρατήσει από την καύση στο τηγάνι για να αποφευχθεί μια πικρή γεύση .
Η
εικόνων