Οδηγίες για το πώς να μαγειρέψετε το κρέας καβουριού

## Πώς να μαγειρέψετε κρέας καβουριού

Συστατικά:

* 1 κιλό σβώλων καβουριού

* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

* 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

* 1/4 φλιτζανιού σέλινο ψιλοκομμένο

* 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

* 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά

* 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο

* 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα

* 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon

* 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

* Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

2. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο, την πράσινη πιπεριά και την κόκκινη πιπεριά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.

3. Προσθέστε το κρέας καβουριών και μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί, περίπου 2 λεπτά.

4. Προσθέστε τον κόλιανδρο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Dijon, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

5. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές:

* Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​κρέας καβουριού για την καλύτερη γεύση.

* Εάν δεν έχετε φρέσκο ​​κόλιανδρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κόλιανδρο.

* Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα λαχανικά στο κρέας καβουριών, όπως καλαμπόκι, μπιζέλια ή καρότα.

* Σερβίρετε το κρέας καβουριού πάνω από ρύζι, ζυμαρικά ή την αγαπημένη σας σαλάτα.