Πώς να φτιάξετε μπισκότα πίνακα κιμωλίας

Συστατικά:

* 1 φλιτζάνι (2 ξυλάκια) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο

* 3/4 ​​φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη

* 3/4 ​​φλιτζανιού συσκευασμένη ανοιχτή καστανή ζάχαρη

* 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

* 2 μεγάλα αυγά

* 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

* 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

* 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα

* Μαύρη χρωστική τροφίμων

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C). Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, κρέμα μαζί το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Χτυπάμε τη βανίλια και τα αυγά ένα-ένα και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.

3. Τυλίξτε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας και τοποθετήστε τις στο έτοιμο ταψί, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες. Ισιώστε κάθε μπάλα με ένα πιρούνι για να δημιουργήσετε ένα σταυρωτό σχέδιο.

4. Ψήστε τα μπισκότα για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες αλλά να είναι μαλακά στο κέντρο. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για λίγα λεπτά πριν το μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

5. Για να κάνετε τον πίνακα κιμωλίας να είναι παγωμένος, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη άχνη, το γάλα και το μαύρο χρώμα τροφίμων μέχρι να ομογενοποιηθούν και να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.

6. Μόλις κρυώσουν τελείως τα μπισκότα, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή μια σακούλα για να απλώσετε το γλάσο πάνω από τα μπισκότα, αφήνοντας ένα μικρό περίγραμμα γύρω από τις άκρες. Αφήνουμε το frosting να δέσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Συμβουλές:

* Για να κάνετε τα μπισκότα ακόμα πιο σαν πίνακα κιμωλίας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαύρο κακάο σε σκόνη στη ζύμη.

* Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε χρώμα χρωστικής τροφίμων θέλετε για να φτιάξετε το frosting.

* Εάν δεν έχετε τσάντα σωληνώσεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα με φερμουάρ με κομμένη τη γωνία.

* Αυτά τα μπισκότα σερβίρονται καλύτερα την ίδια μέρα που φτιάχνονται.

Απολαύστε τα υπέροχα μπισκότα μαυροπίνακα σας!