Βήμα 1:Ξεπαγώστε τις γαρίδες
- Το πρώτο βήμα για να μαγειρέψετε τις γαρίδες που έχουν παγώσει με φλας είναι να τις ξεπαγώσετε.
- Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τοποθετήσετε τις κατεψυγμένες γαρίδες σε ένα σουρωτήρι και να τις περιχύσετε με κρύο νερό για λίγα λεπτά μέχρι να μην είναι πλέον παγωμένες.
- Μπορείτε επίσης να ξεπαγώσετε τις γαρίδες στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Βήμα 2:Αλατοπιπερώστε τις γαρίδες
- Αλατοπιπερώνετε τις γαρίδες και ό,τι άλλο επιθυμείτε.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από καρυκεύματα για να αρωματίσετε τις γαρίδες σας, όπως σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, πάπρικα ή πιπέρι καγιέν.
Βήμα 3:Μαγειρέψτε τις γαρίδες
- Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψετε τις κατεψυγμένες γαρίδες, όπως το βράσιμο, τον ατμό, το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στη σχάρα.
- Για να βράσουν οι γαρίδες, βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και προσθέτουμε τις γαρίδες. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ή μέχρι οι γαρίδες να γίνουν ροζ και αδιαφανείς.
- Για να μαγειρέψετε τις γαρίδες στον ατμό, τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα καλάθι ατμού και μαγειρέψτε στον ατμό για 5-7 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες.
- Για να τηγανίσουμε τις γαρίδες, ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τις γαρίδες. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι οι γαρίδες να γίνουν ροζ και αδιαφανείς.
- Για να ψήσετε τις γαρίδες, προθερμάνετε τη σχάρα σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αλείψτε τις γαρίδες με λάδι και ψήστε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες.
Βήμα 4:Σερβίρετε τις γαρίδες
- Μόλις ψηθούν οι γαρίδες, τις σερβίρετε αμέσως με την αγαπημένη σας σάλτσα ή συνοδευτικό.