Πώς να φτιάξετε ένα καρπούζι Μαργαρίτα βαρέλι

- 1 μεγάλο καρπούζι

- 1 μπουκάλι (750ml) καλής ποιότητας τεκίλα

- 1 μπουκάλι (750 ml) λικέρ πορτοκάλι (όπως το Cointreau)

- 1 μπουκάλι (750 ml) χυμό λάιμ (το καλύτερο είναι ο φρεσκοστυμμένος)

- 1/4 φλιτζάνι απλό σιρόπι

- 1 πίντα φρέσκιας μέντας

- 1 φλιτζάνι παγάκια

Οδηγίες:

1. Κόβουμε το καρπούζι στη μέση κατά μήκος. Αφαιρέστε τη σάρκα του καρπουζιού, αφήνοντας το φλοιό ανέπαφο.

2. Πολτοποιήστε τη σάρκα του καρπουζιού στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λεία. Στραγγίστε τον πουρέ μέσα από ένα κόσκινο με επένδυση από τυρί για να αφαιρέσετε τυχόν σπόρους.

3. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε τον πουρέ καρπουζιού, την τεκίλα, το λικέρ πορτοκάλι, το χυμό λάιμ και το απλό σιρόπι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

4. Προσθέστε τη μέντα και τα παγάκια στη στάμνα. Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.

5. Ρίχνουμε τη μαργαρίτα στη φλούδα του καρπουζιού και σερβίρουμε.

Συμβουλές:

- Για να φτιάξετε μια μη αλκοολούχα εκδοχή αυτής της μαργαρίτας, απλώς παραλείψτε την τεκίλα και αντικαταστήστε την με ανθρακούχο νερό ή σόδα κλαμπ.

- Για πιο γλυκιά μαργαρίτα, προσθέστε πιο απλό σιρόπι. Για μια ταρτιέρα μαργαρίτα, προσθέστε περισσότερο χυμό λάιμ.

- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα φρούτα σε αυτή τη μαργαρίτα, όπως φράουλες, βατόμουρα ή σμέουρα.

- Σερβίρουμε με φέτες λάιμ και επιπλέον κλωναράκια μέντας για γαρνίρισμα.

Απολαύστε το δροσιστικό βαρέλι καρπούζι μαργαρίτα σας!