Πώς να φτιάξετε Mini Pancake Δημητριακά από την TikTok

* 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

* 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1 αυγό

* 1 φλιτζάνι γάλα

* 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

* Βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού

* Μίνι κομματάκια σοκολάτας ή ψεκασμοί, για το σερβίρισμα

Οδηγίες

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αυγό, το γάλα και το φυτικό λάδι.

3. Προσθέστε τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.

4. Ζεσταίνουμε ένα ελαφρά λαδωμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

5. Ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη στο ζεστό τηγάνι για κάθε τηγανίτα.

6. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει.

7. Μεταφέρουμε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο και τις αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

8. Μόλις κρυώσουν οι τηγανίτες, τις σπάμε σε μικρά κομμάτια.

9. Σερβίρετε τα δημητριακά μίνι τηγανίτα με γάλα και τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως mini κομματάκια σοκολάτας ή ψεκασμούς.

Συμβουλές

* Για να βεβαιωθείτε ότι οι τηγανίτες έχουν ψηθεί ομοιόμορφα, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση.

* Αν δεν έχετε ένα ταψί αρκετά μικρό για να φτιάξετε μίνι τηγανίτες, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί κανονικού μεγέθους και να φτιάξετε μεγαλύτερες τηγανίτες και μετά να τις κόψετε σε μικρότερα κομμάτια.

* Τα δημητριακά μίνι τηγανίτα είναι ένα υπέροχο πρωινό ή σνακ για προετοιμασία. Απλώς φυλάξτε τις παγωμένες τηγανίτες σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, απλά προσθέστε γάλα και τις αγαπημένες σας επικαλύψεις.

* Τα δημητριακά μίνι τηγανίτα είναι επίσης ένας διασκεδαστικός και εύκολος τρόπος για να κάνετε τα παιδιά να φάνε πρωινό. Αφήστε τα να σας βοηθήσουν να φτιάξετε τις τηγανίτες και να επιλέξετε τα δικά τους toppings.