Πώς να Ωριμάζουν ένα Coscia Αχλάδι

Το αχλάδι Coscia είναι μια πρώιμη ωρίμανση ιταλική ποικιλία αχλαδιού , εντοπίστηκε από τέλειο σχήμα δάκρυ τους , σκούρο ρουζ και κίτρινο χρώμα . Λεπτή εμφάνιση , το χρώμα και η γεύση τους είναι λόγω της συγκομιδής νεανική τους , συνήθως όχι περισσότερο από τέσσερις εβδομάδες μετά την καρποφορία. Καλλιεργούνται κυρίως στη Σικελία , στις πλαγιές του βουνού . Αίτνα . Όπως όλα τα εμπορικά καλλιεργούνται τα αχλάδια , το αχλάδι Coscia πραγματικότητα δεν ωριμάζουν για το αμπέλι και η συγκομιδή και πριν ωριμάσουν ή να σαπίσουν . Οδηγίες
Η 1

Πλύνετε και τρίψτε τα φρούτα για τουλάχιστον 15-20 δευτερόλεπτα , και στεγνώστε το . Πλύσιμο φρούτων πριν την ωρίμανση είναι απαραίτητη, επειδή τα βακτήρια μπορούν να ζήσουν στην επιφάνεια του καρπού , που συμβάλλουν στην πρόωρη σήψη . 2

Βάλτε τα αχλάδια σε ένα μπολ σε θερμοκρασία δωματίου , κατά προτίμηση με μπανάνες . Μπανάνες εκπέμπουν methelyne , η οποία είναι μια οργανική carbene που βοηθά στην ωρίμανση πολλών φρούτων . Αυτό θα πρέπει να λαμβάνουν μόνο ή δύο ημέρες. Πιέστε ελαφρά το λαιμό των αχλαδιών σας για να δείτε αν αισθάνονται ελαφρώς διαγωνισμού για τον καθορισμό όταν είναι ώριμα .
Εικόνων 3

Τοποθετήστε τα αχλάδια στο ψυγείο , σε όχι περισσότερο από 40 βαθμούς Κελσίου . Κρατώντας ώριμα αχλάδια κρύο μπορεί να επιβραδύνει την ωρίμανση και είναι ο μόνος τρόπος για να κρατήσει ώριμα αχλάδια από την σήψη . Ώριμα αχλάδια μπορεί να κρατήσει με αυτόν τον τρόπο για ένα μήνα .
Η
εικόνων