Πώς να Διατηρήστε κουφοξυλιάς

κουφοξυλιάς έχουν ξινή γεύση που συμπληρώνει μια ποικιλία από ψημένα αγαθά , μαρμελάδες και χυμούς . Οι καρποί ωριμάζουν το καλοκαίρι , αλλά μπορείτε να τα διατηρήσει για όλο το χρόνο χρήσης . Τα ολόκληρα φρούτα συνήθως διατηρημένα με απλή ψύξη τους . Η κατάψυξη διατηρεί την υφή και τη γεύση των καρπών , δεδομένου ότι δεν υφίστανται τη μεγάλη θερμική επεξεργασία που απαιτείται από την κονσερβοποίηση. Δεδομένου ότι η υφή διατηρείται , τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποψυγμένα μούρα σε ένα ευρύτερο φάσμα των συνταγών και αναμένουν μια παρόμοια γεύση και υφή, όπως εκείνη που προβλέπεται όταν χρησιμοποιείτε φρέσκα berries.Things Θα πρέπει
Σουρωτήρι
Pot
ατμόπλοιο καλάθι
Bowl
Ζάχαρη
κατσαρόλα
Κατάψυξη εμπορευματοκιβωτίων

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η

1 Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι . Ξεπλύνετε με δροσερό τρεχούμενο νερό , αφαιρώντας τυχόν ζημιές μούρα και μίσχοι . 2

Γεμίστε μια κατσαρόλα με 2 εκατοστά από το νερό . Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού .
Εικόνων 3

Τοποθετήστε τα κουφοξυλιάς μέσα σε ένα καλάθι ατμόπλοιο . Τοποθετήστε το καλάθι στην κατσαρόλα , ώστε τα μούρα είναι πάνω από το βραστό νερό .
Η

4 Τοποθετήστε ένα καπάκι στην κατσαρόλα ατμού . Steam τα κουφοξυλιάς για ένα λεπτό να μαλακώσει τα δέρματα . Κάντε μια βουτιά τα μούρα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό μετά από ατμό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος με ψύξη τα μούρα γρήγορα .
5

Διαλύονται 3 φλιτζάνια ζάχαρη σε 4 φλιτζάνια νερό μέσα σε μια κατσαρόλα . Φέρεται το μείγμα να πάρει μια βράση , ανακατεύοντας συνεχώς . Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήστε το μίγμα να κρυώσει .
Η

6 Αδειάστε το νερό του πάγου από τα μούρα . Τοποθετήστε τα φρούτα μέσα σε ένα ασφαλές δοχείο καταψύκτη, γεμίζοντας το δοχείο σε απόσταση ενός εκατοστού από το χείλος .
Η 7

Ρίχνουμε το μίγμα ζάχαρης πάνω από την κορυφή των καρπών μέχρι μόλις να καλυφθούν . Τοποθετήστε το καπάκι του δοχείου .
8

Αποθηκεύστε τα κουφοξυλιάς στην κατάψυξη για μέχρι ένα έτος . Ξεπαγώστε στο ψυγείο για 24 ώρες πριν από τη χρήση .
Η
εικόνων