Πώς να αυξηθεί τα μανιτάρια με Σίκαλη Μούρα

Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι είναι ένα ενδιαφέρον χόμπι για κάθε θιασώτη πίσω αυλή . Βρώσιμα μανιτάρια μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλά διαφορετικά μέσα , συμπεριλαμβανομένων των μεταχειρισμένων λόγους καφέ , αλλά επειδή μούρα σίκαλη δεν έχουν την τάση να συγκεντρωθούν ή κέικ όσο άλλα μούρα , όπως το ρύζι ή το σιτάρι , είναι η προτιμώμενη επιλογή για παραγωγή μανιταριών . Είναι, επίσης, το λιγότερο δαπανηρό μέσο, ​​και είναι κατάλληλο για μυκηλιακής ανάπτυξης . Πριν από μούρα σίκαλη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια μανιταριών , πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική παστεριωμένο να εξαλειφθούν οποιεσδήποτε ανταγωνιστικές οργανισμών και να την προετοιμάσει για τη σωστή αποικισμό
. Πράγματα που θα χρειαστείτε
ένα τέταρτο γαλονιού μεγέθους βάζο κονσερβοποίησης
βάζο Μεταλλικό κονσερβοποίησης καπάκι με σφραγίδα
1 φλιτζάνι μούρα σίκαλης σιτηρών
1 1/2 φλιτζάνια νερό
Η χύτρα
1 ματσάκι φρέσκα μανιτάρια στρειδιών
αποστειρωμένο μαχαίρι
Σκληρή τσιπ ξύλο αχυρόστρωμα

Οδηγίες
1

Προετοιμάστε την περιοχή τα μανιτάρια θα πρέπει να αυξηθεί . Μια ιδανική τοποθεσία θα είναι σκιερό και υγρό , μακριά από τα πόδια της κυκλοφορίας , τα παιδιά και τα κατοικίδια ζώα . Νερό καλά την περιοχή και στη συνέχεια να εξαπλωθεί τα τσιπ σκληρού ξύλου έξω σε ένα βάθος τουλάχιστον 3 ίντσες. Ποτίστε το αχυρόστρωμα ελαφρά , κατά προτίμηση καθημερινά μέχρι υγρό αλλά όχι βρεγμένο . Συνεχίστε να ποτίζετε συχνά έως ότου η σίκαλη μανιταριών είναι έτοιμο να μεταδοθεί .
Η 2

Μέτρο ένα φλιτζάνι σπόρους σίκαλης σιτηρών σε ένα τέταρτο γαλονιού βάζο γυάλινο κονσερβοποίησης . Ρίξτε 3/4 φλιτζάνι νερό στο βάζο , ανακατεύοντας καλά να υγρανθεί το σιτάρι . Σκεπάστε το βάζο με το μεταλλικό καπάκι και σφίξτε . Ανακινήστε καλά το βάζο για να αναμειχθεί καλά το νερό και το σιτάρι . Αφήνεται σε ηρεμία επί μία νύκτα .

Η 3

Αφαιρέστε το μεταλλικό καπάκι και αδειάστε οποιαδήποτε απομείνει νερό από τα μούρα σίκαλη . Ρίχνουμε 3/4 φλιτζάνι νερό σε γυάλινο βάζο . Αναποδογυρίστε το ένθετο μέταλλο σφράγιση από το μεταλλικό καπάκι , έτσι ώστε η σφραγίδα είναι στραμμένη προς τα πάνω αντί προς τα κάτω , τοποθετήστε πάνω του βάζου , και χαλαρά βιδώστε το δακτύλιο μεταλλικό καπάκι προς τα κάτω πάνω . Ο στόχος δεν είναι να σφραγίσει το βάζο , αλλά για να κρατήσει το νερό έξω . Τοποθετήστε την ελαφρά σφραγισμένο βάζο στη χύτρα ταχύτητας και συμπληρώστε με την κατάλληλη ποσότητα νερού για την κουζίνα . Διαδικασία σε 15 psi για 90 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει .
Η 4

Αφαιρέστε τις κορυφές από τα μανιτάρια , διατηρώντας το κάτω ιντσών του στελέχους και της ρίζας και τυχόν μάζες . Χοντροκόβουμε το στέλεχος , ρίζα και συστάδες με ένα καθαρό μαχαίρι . Τα μανιτάρια πρέπει να είναι φρέσκα και δεν έχουν καμία φθορά ή σαπίσει μέρη . Αφαιρέστε το καπάκι στο γυάλινο βάζο και βάλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε πάνω από τα μούρα σίκαλη . Αντικαταστήστε το καπάκι και ανακινήστε καλά για τη διανομή . Τοποθετήστε σε ένα ζεστό , σκοτεινό μέρος χωρίς ρεύματα αέρα που μένει σε περίπου 65-70 βαθμό σταθερή θερμοκρασία . Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι δεν σφραγίζεται σφιχτά , να επιτρέπουν την ανταλλαγή αερίων σε γυάλινο βάζο .
Η 5

Μέσα σε 5 ημέρες , μυκήλιο πρέπει να δει αυξάνεται στο βάζο . Θα δούμε άσπρη και ασαφή , όπως μούχλα . Δώστε το βάζο ένα κούνημα για να αναμείξετε τα υλικά , και αφήστε το να καθίσει και πάλι για 5 ημέρες . Ανακινήστε το δοχείο για μια ακόμη φορά και αφήνεται να καθίσει ένας επιπλέον 5 ημέρες, μετά τον οποίο χρόνο θα πρέπει να εμβολιάζονται πλήρως με μυκήλιο . Αφαιρέστε το καπάκι από το βάζο και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να σπάσει το κέικ που έχει σχηματιστεί σε μικρά κομμάτια .
Η 6

Rake μακριά από την επιφάνεια του τσιπ προετοιμασμένο ξύλο σάπια φύλλα και απλώστε τα κομμάτια σίκαλης σιτηρών πάνω από την επιφάνεια . Ανακτήστε το σιτάρι με το απομακρύνονται σάπια φύλλα και το νερό ελαφρά . Συνεχίστε να ποτίζετε καθημερινά μέχρι υγρό αλλά όχι βρεγμένο . Τα μανιτάρια πρέπει να αρχίσει να αρχίσει καρποφόρα μέσα σε ένα μήνα , αλλά μπορεί φρούτα νωρίτερα ή αργότερα, ανάλογα με τις συνθήκες και την τοποθεσία .
Η
Η