Συστατικά:
- 1 κουτί (16,5 oz) μείγμα κέικ σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 2 αυγά
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1/2 φλιτζάνι γλάσο σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι κομματάκια λευκής σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
- 1/2 φλιτζάνι πασπαλίζουμε (για διακόσμηση)
- Μπαστούνια γλειφιτζούρι
Οδηγίες:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C). Λαδώνουμε ένα ταψί 9x13 ιντσών.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μείγμα κέικ σοκολάτας, το λάδι, τα αυγά και το νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να μην μείνουν σβώλοι.
3. Ρίξτε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί και ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.
4. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς στο ταψί πριν το παγώσετε.
5. Μόλις κρυώσει το κέικ, το θρυμματίζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το frosting σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
6. Τυλίξτε το μείγμα του κέικ σε μπαλάκια 1 ίντσας και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Παγώστε τις μπάλες του κέικ για τουλάχιστον 30 λεπτά.
7. Λιώστε τα κομματάκια σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ κάθε διαστήματος.
8. Βουτήξτε τις μπάλες του κέικ στη λιωμένη σοκολάτα, στροβιλίζοντάς τες για να καλυφθούν εντελώς.
9. Τοποθετήστε ξανά τις μπάλες του κέικ στο ταψί και διακοσμήστε αμέσως με κομματάκια λευκής σοκολάτας, κομματάκια σοκολάτας και πασπαλίζουμε.
10. Αφήνουμε το cake pops να δέσει εντελώς πριν το σερβίρουμε.
Απολαύστε τα κέικ Star Wars!