Πώς να φτιάξετε γέμιση την προηγούμενη μέρα

Δείτε πώς να φτιάξετε γέμιση την προηγούμενη μέρα :

1. Συγκεντρώστε υλικά . Ακολουθεί μια βασική λίστα συστατικών για τη γέμιση:

- Ψωμί (όπως λευκό, σιτάρι ή καλαμποκάλευρο)

- Σέλινο κομμένο σε κύβους

- Κρεμμύδι σε κύβους

- Καρότα κομμένα σε κύβους

- Φρέσκα βότανα (όπως φασκόμηλο, θυμάρι και δεντρολίβανο)

- Αλάτι και πιπέρι

- Βούτυρο

- Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών

- Αυγό (προαιρετικά)

2. Ετοιμάστε το ψωμί.

- Κόψτε το ψωμί σε κύβους 1 ίντσας και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ.

- Περιχύνετε τους κύβους ψωμιού με λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε.

- Αφήστε τους κύβους ψωμιού στην άκρη να στεγνώσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά.

3. Σοτάρουμε τα λαχανικά.

- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο βούτυρο ή λάδι σε μέτρια φωτιά.

- Προσθέστε το σέλινο κομμένο σε κύβους, το κρεμμύδι και τα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά.

4. Ανακατεύουμε τα υλικά.

- Προσθέστε τα σοταρισμένα λαχανικά, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι στο μπολ με τους κύβους ψωμιού.

- Πετάξτε τα όλα για να τα συνδυάσετε.

- Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών και το αυγό (αν χρησιμοποιείτε) και ανακατέψτε μέχρι να υγρανθεί καλά η γέμιση.

- Αδειάζουμε τη γέμιση σε λαδωμένο ταψί.

5. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο .

- Καλύψτε το ταψί με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τη γέμιση στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.

- Αυτό θα δώσει χρόνο στις γεύσεις να ενωθούν.

6. Ψήνετε την ημέρα :

- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).

- Βγάζουμε τη γέμιση από το ψυγείο και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.

- Ψήνουμε τη γέμιση στον προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά, ή μέχρι να ζεσταθεί και να ροδίσει από πάνω.

7. Απολαύστε !

Σερβίρετε τη νόστιμη σπιτική σας γέμιση μαζί με τη γαλοπούλα σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών και άλλες αγαπημένες γιορτές.