Πώς να φτιάξετε μια τούρτα γενεθλίων σε σχήμα γάτας

## Πώς να φτιάξετε μια τούρτα γενεθλίων σε σχήμα γάτας

Αυτή η τούρτα γενεθλίων σε σχήμα γάτας είναι ένας διασκεδαστικός και εορταστικός τρόπος για να γιορτάσετε την ιδιαίτερη μέρα της φίλης σας της γάτας. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και είναι βέβαιο ότι θα κάνει επιτυχία σε όλους στο πάρτι.

Υλικά

* 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

* 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

* 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

* 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι

* 2 αυγά

* 1 φλιτζάνι γάλα

* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

* 1/4 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας

* 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C). Λαδώνουμε και αλευρώνουμε δύο στρογγυλές φόρμες για κέικ 9 ιντσών.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.

3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί την κρυσταλλική ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, το λάδι, τα αυγά, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.

4. Προσθέστε τα υγρά υλικά στα ξηρά υλικά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.

5. Αν θέλετε, διπλώνετε τα κομματάκια σοκολάτας και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

6. Μοιράστε τη ζύμη ανάμεσα στις προετοιμασμένες φόρμες για κέικ και ψήστε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.

7. Αφήστε τα κέικ να κρυώσουν στα ταψιά για λίγα λεπτά πριν τα γυρίσετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

8. Μόλις κρυώσουν τα κέικ, χρησιμοποιήστε ένα οδοντωτό μαχαίρι για να τα κόψετε σε σχήματα γάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πρότυπο ή ελεύθερα τα σχήματα.

9. Τοποθετήστε ένα από τα κέικ σε σχήμα γάτας σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Απλώστε λίγο frosting από πάνω και μετά προσθέστε το δεύτερο κέικ σε σχήμα γάτας.

10. Πασπαλίζουμε όλο το κέικ με το υπόλοιπο frosting.

11. Διακοσμήστε το κέικ με επιπλέον κομματάκια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή ψεκασμούς, αν θέλετε.

12. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Συμβουλές

* Για να κάνετε το κέικ να μοιάζει περισσότερο με γάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μαύρη χρωστική ουσία τζελ για να σχεδιάσετε τα μάτια, τη μύτη και το στόμα της γάτας.

* Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φοντάν ή σοκολάτα μοντελοποίησης για να δημιουργήσετε διακοσμητικά σε σχήμα γάτας για το κέικ.

* Αν δεν έχετε δύο στρογγυλές φόρμες για κέικ 9 ιντσών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί 9x13 ιντσών. Απλώς ψήστε το κέικ για λίγα λεπτά περισσότερο ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.

* Αυτό το κέικ μπορεί να γίνει νωρίτερα και να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.