Βρεθώ Sorghum Ποικιλίες

Σόργο , που ονομάζεται επίσης milo , είναι ένα φυτό σιτάρι που παράγει μεγάλα λοφία των σπόρων στην κορυφή ψηλά μίσχους που μοιάζουν με μεγάλα cornstalks , ελεεινός φούντες . Σόργο καλλιεργείται στις Ηνωμένες Πολιτείες για τη διατροφή των ζώων , μια πηγή ζάχαρης για το σιρόπι , και για την ανθρώπινη κατανάλωση ως τρόφιμα χωρίς γλουτένη . Ενώ οι μεγάλες δημοφιλής στην Ινδία , έσκασε το σόργο έχει ανακαλύφθηκαν πρόσφατα στις ΗΠΑ ως τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες σνακ παρόμοια με ποπ-κορν . Διατροφή
Η

σόργου είναι χωρίς γλουτένη και αποτιμάται ως εναλλακτική λύση για όσους κόκκους αλλεργικός στο σιτάρι . Είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και λίπος από το καλαμπόκι και υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες . Τα δημητριακά είναι πλούσια σε σίδηρο , ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο .
Εικόνων ενυδάτωση
Η

Όταν εμφανιστεί το σόργο , περίπου το 30 τοις εκατό των πυρήνων δεν ποπ . Σε αντίθεση με ποπ κορν πυρήνες , έχουν μια πλούσια , ψημένη γεύση και είναι ελαφρώς τραγανά . Η ενυδάτωση σόργο πριν βρεθώ αυξήσεις βρεθώ . Μπορείτε να απολαύσετε τις πυρήνες σε ένα μπολ με νερό για 45 λεπτά ή ρίξτε τα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό , βράζουμε για ένα λεπτό , τα σουρώνουμε και αφήστε το υπόλοιπο για τρεις ώρες πριν βρεθώ .

Η βρεθώ
Η

Χρησιμοποιώντας ένα ζεστό αέρα popper καλαμπόκι είναι η πιο αξιόπιστη μέθοδος για να βρεθώ σόργου . Προθερμάνετε το popper για δύο λεπτά . Μπορείτε επίσης να εμφανιστεί σόργου στο μάτι της κουζίνας , χρησιμοποιώντας ένα βαρύ δοχείο . Βάλτε μια κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι στην κατσαρόλα και το ζεσταίνετε μέχρι το πετρέλαιο αρχίζει να καπνίζουν . Προσθέστε ½ φλιτζάνι το σόργο και το κάλυμμα. Ανακινήστε το δοχείο σε τακτά χρονικά διαστήματα για να ανακατεύετε τα δημητριακά . Μπορείτε επίσης να εμφανιστεί σόργου στο φούρνο μικροκυμάτων σε τρία λεπτά σε υψηλή ισχύ .
Εικόνων Ποικιλίες
Η

Δεν είναι όλα σόργο μπορεί να σκάσει . Γλυκό λευκό σόργο , το οποίο έχει μικρότερες σπόρους από τους άλλους τύπους , είναι η καλύτερη επιλογή για να βρεθώ . Είναι πωλείται ως βρεθώ σόργο , λευκό - seeded broomcorn ή απλώς ως λευκό σόργο . Έχει μια πιο ήπια γεύση από άλλα σόργου , παρόμοια με ρύζι ή κεχρί .
Η
εικόνων