Πώς να επιλέξετε μαύρο πιπέρι

Piper nigrum , κοινώς γνωστό ως μαύρου πιπεριού , είναι ένα φρούτο που χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα . Μαύρο φυτά peppercorn ευδοκιμούν σε τροπικές περιοχές . Οι πιπέρι θα πρέπει να συλλέγονται πριν ωριμάσουν ? μετά την ωρίμανση , μαύρο πιπέρι χάνουν γρήγορα τη γεύση . Μαύρο φυτά peppercorn δεν αρχίσει να παράγει καρπούς μέχρι να φτάσει τρία έως πέντε χρόνια της ηλικίας του. Μετά την επίτευξη ωριμότητα , μαύρο φυτά πιπερόκοκκος παράγουν φρούτα για περίπου επτά χρόνια. Πιπέρι καλύτερα πήρε κατά τη διάρκεια ξηρών μηνών του καλοκαιριού , καθώς αυτό είναι όταν ο καρπός είναι αρκετά ώριμη για να used.Things Θα πρέπει
γάντια κηπουρικής
Μικρό ψαλίδι ή ψαλίδι
καλάθι ή δοχείο

Δείτε Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Παρατηρήστε μαύρο πιπέρι σας για μια περίοδο αρκετών ημερών . Κάθε συστάδα πιπέρι ονομάζεται μια ακίδα . Όταν οι καρποί που βρίσκεται πλησιέστερα στο κάτω μέρος κάθε ακίδα αρχίσει να κοκκινίζει , το αμπέλι είναι έτοιμο για συγκομιδή . 2

Don γάντια κηπουρικής πριν πάρει μαύρου πιπεριού . Μαύρο αμπέλια peppercorn είναι ξυλώδη και τραχύ , και ο χειρισμός με γυμνά χέρια, μπορεί να οδηγήσει σε θραύσματα ή τεμάχια .
Εικόνων 3

Κόψτε τη βάση του κάθε ακίδα που επιθυμείτε να συγκομιδή με ψαλίδι ή ψαλίδι κηπουρικής . Τοποθετήστε κομμένα στα μισά του δρόμου μεταξύ σας το στέλεχος της αμπέλου και του καρπού σε μια γωνία 45 μοιρών με το εργοστάσιο .
Η 4

Συλλέξτε πιπέρι σας σε ένα καλάθι ή άλλο δοχείο για να εξασφαλίσει την ασφαλή μεταφορά .
Φτηνές 5

Αφήστε τα να στεγνώσουν αιχμές στο φυσικό φως του ήλιου για τέσσερις έως πέντε ημέρες πριν από την αφαίρεση των καρπών .
Η
εικόνων