Τι είναι Μαύρο Γλυκάνισο Σπόρος

; σπόρων γλυκάνισου είναι το αποξηραμένο καρπό του φυτού Pimpinella anisum , η οποία είναι επίσης γνωστή ως γλυκάνισο , γλυκιά Alice ή γλυκό κύμινο . Το φρούτο ή σπόρους, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα άρτυμα για τα τρόφιμα , και το έλαιο που είναι λαμβάνεται από τους σπόρους χρησιμοποιείται ως συστατικό σε αρώματα, φάρμακα και καλλυντικά. Μαύρο γλυκάνισο προέρχονται από γλυκάνισο που φύεται στην οροσειρά Λα Σίλα βρίσκεται στο κέντρο της Καλαβρίας , Ιταλία . Μαύρο γλυκάνισο έχουν μια πολύ έντονη γεύση γλυκόριζα . Αυτός ο σπόρος δεν είναι συνήθως πωλούνται σε καταστήματα , αλλά μπορεί να βρεθεί στο διαδίκτυο , όπου πωλεί για περίπου $ 65 ανά ουγκιά Περιγραφή
Η

Γλυκάνισο είναι ένα βότανο που είναι σχετικές με το καρότο . Φύλλα του μοιάζουν με δαντελωτές μαϊντανό , το οποίο είναι, επίσης, που σχετίζονται με , και παράγει μεγάλα , χαλαρά συσσωματώματα με κίτρινα άνθη . Οι πρασινωπό -καφέ , ραβδώσεις σπόρους, οι οποίοι είναι περίπου το 1/6 ίντσες μακρύ , κυρτό και γεύση σαν γλυκόριζα . Γλυκάνισο φυτά τείνει να είναι περίπου 2 μέτρα ύψος . Γλυκάνισο είναι ιθαγενή στην περιοχή της Μεσογείου , αλλά αναπτύσσεται στην Ευρώπη , την Ινδία , το Μεξικό , τη Βόρεια Αφρική και τη Ρωσία .
Εικόνων Παρόμοια Φυτά
Η

Πολλά φυτά είναι εύκολα συγχέονται με γλυκάνισο , επειδή αυτοί, επίσης , έχουν μια γεύση γλυκόριζα . Μαραθόριζα , ή το γλυκό γλυκάνισο , σχετίζεται με γλυκάνισο και έχει μια παρόμοια , αλλά πιο λεπτή γεύση . Florence μάραθο χρησιμοποιείται ως λαχανικό , αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για το γλυκάνισο κατά το μαγείρεμα . Γλυκάνισο δεν σχετίζεται με γλυκάνισο , παρόλο που , επίσης, έχει ένα γλυκόριζα - σαν γεύση . Γλυκάνισο είναι ένα μικρό αειθαλές δέντρο ιθαγενών στην Κίνα, που παράγει σχήμα αστεριού φρούτα . Γλυκάνισο - ύσσωπος είναι ένα μέλος της οικογένειας της μέντας και τα γούστα σαν ένα συνδυασμός μέντας και γλυκάνισο . Δεν είναι ένα σχετικό φυτών, είτε .

Η Μαγειρικές χρήσεις
Η

γλυκάνισο και το λάδι που εξάγεται είναι από αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί ως μια αρωματική ύλη τροφίμων από την αρχαιότητα . Σήμερα από όπου και αν χρησιμοποιούνται για τη γεύση ένα ευρύ φάσμα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων κάρυ σε σκόνη , τυρί, ψωμί , αρτοσκευάσματα , γλυκά , σούπες , κέικ και μη αλκοολούχα ποτά . Είναι επίσης χρησιμοποιείται για λικέρ γεύση όπως anisette και αράκ . Γλυκάνισο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει τη γεύση των καρότων , κάρυ και τις σκανδιναβικές ψωμιά . Είναι αγοράζονται ως σύνολο σπόρους ή ως σκόνη του εδάφους. Σύνθλιψη σύνολό τους σπόρους με ένα γουδί και γουδοχέρι , λίγο πριν από τη χρήση , απελευθερώνει την καλύτερη γεύση .
Εικόνων θεραπευτικές χρήσεις
Η

Αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν γλυκάνισο πριν από 4.000 χρόνια ως διουρητικό , για να αντιμετωπίζουν προβλήματα με την πέψη και την ανακούφιση πονόδοντο . Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν και ως διουρητικό , ως πόνο reliever και να βοηθήσει αναπνευστικά προβλήματα. Σήμερα , το πετρέλαιο του γλυκάνισου χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό στα φάρμακα βήχα και τη θεραπεία πεπτικά προβλήματα , όπως φούσκωμα . Είναι επίσης χρησιμοποιείται ως ένα αντισπασμωδικό και αντισηπτικό , και ως θεραπεία για το άσθμα και βρογχίτιδα. Ωστόσο , ενώ το λάδι θεωρείται ασφαλές για χρήση ως άρτυμα για το φαγητό , μπορεί να προκαλέσει εμετό , σπασμούς και υγρό στους πνεύμονες , όταν προσλαμβάνεται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες . Επιπλέον, γλυκάνισο μπορεί να προκαλέσει αποβολές και μεγάλες ποσότητες από αυτό δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον , μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα και να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση .
Η
εικόνων