Μπορώ να μαγειρεύω γλασαρισμένα καρότα μια μέρα μπροστά;

Ναι, μπορείτε να μαγειρέψετε γλασέ καρότα μια μέρα μπροστά.

1. Ακολουθήστε τη συνταγή για να ετοιμάσετε τα καρότα και να φτιάξετε το γλάσο.

2. Φέρτε την κατσαρόλα με τα καρότα και το γλάσο να σιγοβράσει μια φορά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

3. Μόλις κρυώσουν, μεταφέρουμε τα καρότα και το γλάσο σε αεροστεγές δοχείο και τα βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.

4. Την ημέρα του σερβιρίσματος, ξαναζεσταίνετε τα καρότα σε χαμηλή φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας περιοδικά, μέχρι να ζεσταθούν.