Ένα φυτό με ένα Pale Yellow Σταδιακή μείωση Root που χρησιμοποιείται ως λαχανικό

Υπάρχουν πολλά φυτά που παράγουν απαλό κίτρινο , που εκλεπτύνει ρίζες που χρησιμοποιούνται ως λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των παστινάκες , παντζάρια , καρότα και ραπανάκια . Αυτές οι καλλιέργειες ρίζας είναι συνήθως φυτά δροσερό καιρό . Προσθέστε τα στον κήπο σας την άνοιξη ή το φθινόπωρο . Αυτά τα λαχανικά έχουν παρόμοιες ανάγκες , τόσα πολλά θα μπορούσε να μοιράζονται το ίδιο κρεβάτι . Παστινάκη
Η

Ραστινάκη διαφέρουν ελαφρώς στο χρώμα , από υπόλευκο έως υποκίτρινο . Παλαιότερα παστινάκες αρχίσει επίσης να αναπτύξει μια κίτρινη απόχρωση . Το λαχανικό ρίζας προσφέρει μια γλυκιά γεύση καρυδιού και ? Ωστόσο , παστινάκες χρειάζονται κρύο καιρό για τη σωστή ανάπτυξη της γεύσης . Οι ρίζες μπορούν ακόμη και να αποθηκεύονται στο έδαφος για να ξεχειμωνιάσουν , σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Ιλλινόις επέκτασης . Επιλέξτε παστινάκες που έχουν λίγες ριζίδια . Το λαχανικό δεν πρέπει να αποφλοιωμένες πριν από τη χρήση , αλλά παστινάκες πρέπει να μαγειρεύονται πριν από τη χρήση . Νερό μαγειρέματος τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή απόθεμα .
Εικόνων Τεύτλα
Η

Μπορεί να είστε εξοικειωμένοι με τα πιο κοινά κόκκινο χρώμα τεύτλα , παντζάρια , αλλά έρχονται σε μια ποικιλία χρωμάτων και σχήματα. Τεύτλα είναι διαθέσιμα σε χρώματα όπως το κίτρινο , λευκό και κόκκινο -άσπρο-και - ριγέ και τα σχήματα που περιλαμβάνουν γύρο , κυλινδρικό και επίπεδο . " Χρυσή Burpee του " τεύτλα είναι επίσης γνωστή ως " Χρυσή Σφαίρα ". " Χρυσή Burpee του " τεύτλα κιτρινίζουν όταν τα μαγειρέψουν. " Κίτρινο Mangel " έχει ένα κίτρινο εξωτερικό και λευκό εσωτερικό . Και οι δύο αυτές ποικιλίες τεύτλων είναι κειμήλιο . Παντζάρια είναι καλύτερα όταν είναι 1-3 εκατοστά σε διάμετρο . Μπορείτε να φάτε όλα τα μέρη του φυτού , ώστε να προσπαθήσουμε χρησιμοποιώντας τα χόρτα , καθώς και τη ρίζα .

Η καρότα
Η

Πορτοκαλί καρότα βρίσκονται συνήθως σε προσφορά σούπερ μάρκετ , αλλά και τα καρότα σε άλλα χρώματα - όπως κίτρινο - είναι διαθέσιμα μέσω των αγορών των αγροτών , καταστημάτων πώλησης βιολογικών προϊόντων και καταλόγους σπόρων . " Yellowstone " είναι ένα κίτρινο καρότο που μπορεί να φτάσει 8 έως 10 εκατοστά σε μήκος . " Jaune Αμβλεία de Doubs " έχει ένα αμβλύ άκρο , ενώ το " Amarillo " είναι κατάλληλη για ξηρές συνθήκες . "Δράκος" είναι ένα μωβ κόκκινο καρότο με ένα κιτρινωπό εσωτερικό . Σύμφωνα με την Oregon State University Extension Service, πορτοκαλί και κίτρινο καρότα κερδίσει την εύνοια με μάγειρες επειδή δεν προσδίδουν ένα ισχυρό χρώμα όταν χρησιμοποιείται σε πιάτα. Τα καρότα είναι επίσης διαθέσιμα σε διάφορα σχήματα , συμπεριλαμβανομένων γύρο , κωνικά και κυλινδρικά .
Εικόνων Ραπανάκια
Η

Εκτός από τα πιο συνηθισμένα κόκκινα ραπανάκια σε λευκό χρώμα , ραπανάκια κειμήλιο κόσμο με κίτρινη σάρκα υπάρχουν . Το ραπανάκι " Zlata " είναι κίτρινο έξω , αλλά και το λευκό εσωτερικό . Daikon ραπανάκια είναι συχνά άσπρο , αλλά υπάρχουν ποικιλίες με ένα κιτρινωπό χρώμα . Αυτές οι ασιατικές ραπανάκια είναι ακόμη διαθέσιμο σε μαύρο . Daikon είναι τεράστιο ραπανάκια με ένα επίμηκες , κυλινδρικό εμφάνιση , αλλά μια στρογγυλεμένη μορφή είναι επίσης διαθέσιμη . Αυτά τα ραπανάκια μπορεί να φτάσει 18 ίντσες μακρύς .
Η
εικόνων