Πώς να ξέρει πότε μπρόκολο είναι έτοιμο για Picking

Το μέρος του φυτού μπρόκολο που τρώτε είναι η κεφαλή - γεμάτο συμπλέγματα μπουμπούκια ανθέων ; . Το μπρόκολο είναι ένα από εκείνα τα λαχανικά που στην πραγματικότητα δεν ωριμάζουν . Δεν γυρίσει από πράσινο σε κόκκινο , όπως ντομάτες , για παράδειγμα. Αντ 'αυτού , γίνεται " έτοιμη για να ενταχθεί ». Για τα πιο φρέσκα , μπρόκολο καλύτερη γεύση , θα πρέπει να ξέρει πότε έχει φτάσει στο αποκορύφωμά της , όταν ήρθε η ώρα να συγκομιδή . Τα σημάδια γι 'αυτό δεν είναι τόσο πολύ το χρώμα , όπως είναι το μέγεθος και το σχηματισμό . Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι θα σας ενημερώσει αν το μπρόκολο έχει μείνει πολύ καιρό σχετικά με τις stem.Things που θα χρειαστείτε για Sharp μαχαίρι
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η

1 Επιθεωρήστε το επικεφαλής της μονάδας μπρόκολο . Όταν είναι έτοιμη για να ενταχθεί , θα πρέπει να είναι σταθερή και να αναπτυχθεί πλήρως . Θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 4 έως 7 εκατοστά σε διάμετρο. 2

Κοιτάξτε πετάλων γύρω από το εξωτερικό μέρος του κεφαλιού. Θα πρέπει να είναι περίπου το μέγεθος ενός κεφαλιού αγώνα
εικόνων 3

Ελέγξτε το χρώμα από τα κορυφαία μέρη - . Οι κορυφές των δέντρων - της κεφαλής μπρόκολο. Όταν έχουν μετατραπεί σε μπλε-πράσινο , και εξακολουθούν να είναι ερμητικά κλειστό , το μπρόκολο είναι έτοιμο για συγκομιδή .
Η 4

Πιάστε το κεφάλι του φυτού μπρόκολο με το ένα χέρι . Φτάνουν στο στέλεχος , περίπου 6 ίντσες κάτω , με ένα κοφτερό μαχαίρι . Κόβουμε το στέλεχος να μαζέψουν το κεφάλι .
Η
εικόνων