1 Αρχίστε την επιθεώρηση το κεφάλι μπρόκολο για την ωριμότητα των 50 έως 55 ημέρες μετά τη φύτευση . Harvest όταν η κεφαλή είναι πλήρως σχηματισμένα , αλλά το πριν τα μπουκετάκια αρχίζουν να ανοίγουν και να αποκαλύψει κίτρινα άνθη τους . Μια ώριμη κεφάλι του μπρόκολου θα είναι φωτεινό πράσινο ή μοβ -πράσινο και γενικά τουλάχιστον 4 έως 6 ίντσες σε διάμετρο . 2
Κόψτε το κεφάλι μπρόκολο με ένα κοφτερό μαχαίρι . Αφήστε 5 έως 6 ίντσες του στελέχους που συνδέονται στο κεφάλι κατά τη συγκομιδή , αλλά αφήστε το υπόλοιπο φυτό στον κήπο για να συνεχίσει να αυξάνεται .
Εικόνων 3
Κοπή το κύριο κεφάλι σπιρούνια ανάπτυξη στην φυτού πλευρικοί βλαστοί . Συγκομιδή από την πλευρά πυροβολεί εκείνη τη μορφή μετά την συγκομιδή το κύριο κεφάλι . Ελέγξτε το φυτό κάθε μία έως δύο εβδομάδες για τους βλαστούς ώριμη . Αυτές θα είναι μικρότερο από το κύριο κεφάλι , μόλις 1 ή 2 εκατοστά σε διάμετρο .
Η 4
Κόψτε τους βλαστούς ώριμο από το φυτό όταν έχουν σφιχτό πετάλων που δεν έχουν ακόμη άνθισε . Το εργοστάσιο εξακολουθεί να παράγει πλευρικοί βλαστοί μέχρι το καλοκαίρι ζέστη ή το φθινόπωρο παγετό παραγωγή σταματά .
Η
εικόνων