Βλέποντας ένα μάτσο μανιτάρια φυτρώνουν στο γκαζόν σας, μπορεί να σας κάνει να νομίζετε ότι έχετε χτυπήσει το τζάκποτ δωρεάν - μανιτάρι - γεύμα , ειδικά αν τα μανιτάρια είναι λευκό . Ένας κοινός μύθος λέει ότι όλα τα λευκά μανιτάρια είναι εδώδιμα , αλλά δυστυχώς , αυτό δεν είναι η περίπτωση - ορισμένα λευκά μανιτάρια είναι εξαιρετικά τοξικά . Θα πρέπει να είστε σε θέση να προσδιορίσει ένα μανιτάρι ως ένα εδώδιμο , μη τοξικό ποικιλία χωρίς αμφιβολία , ακόμη και αν είναι λευκό .
Chlorophyllum Molybdites
Αυτό το μανιτάρι ήταν παλαιότερα γνωστή ως Lepiota , και αυτό είναι δηλητηριώδες . Κοινά ονόματα περιλαμβάνουν ομπρέλα μανιταριού και δαχτυλίδι νεράιδα μανιτάρι . Το όνομα δαχτυλίδι νεράιδα προέρχεται από τα μοτίβα που μοιάζουν με δακτύλιο που εμφανίζονται σε χλοοτάπητες ? στην λαογραφία , τα δαχτυλίδια σήμα περιοχές όπου έχουν νεράιδες χορεύουν . Το μανιτάρι έχει ένα μεγάλο καπάκι που είναι λευκό έως ανοικτού καστανού χρώματος , με κλίμακες κοκκινωπό . Τα σπόρια στα βράγχια αφήσει ένα πρασινωπό - γκρι αποτύπωμα . Πλύνετε τα χέρια σας αμέσως εάν έχετε χειριστεί μία από αυτές .
Η Amanita
Πολλά από τα μανιτάρια του γένους Amanita έχουν κερδίσει επάξια ονόματα όπως ο θάνατος άγγελος και το καπάκι του θανάτου . Τουλάχιστον μία ποικιλία είναι πραγματικά βρώσιμα , αλλά ο κίνδυνος από τα άλλα είδη σημαίνει ότι είστε σε καλύτερη θέση θαυμάζοντας Amanita μανιτάρια από απόσταση . Είδη όπως Amanita bisporigera και Amanita νίΓΟδα έχουν ένα λαμπρό λευκό καπάκι και μια ασαφή ή warty στέλεχος . Phalloides Amanita , ή το καπάκι του θανάτου , έχει μια ελαφρώς κιτρινωπό - καφέ καπάκι , αλλά το στέλεχος περιβάλλεται από ένα λευκό μανδύα . Ντέιβιντ Φίσερ σημειώνει στην ιστοσελίδα AmericanMushrooms.com ότι το καπάκι του θανάτου Amanita είναι κοινή σε , αλλά δεν είναι φυσικό , το San Francisco Bay Area . Θα μοιάζει εντυπωσιακά με ένα εδώδιμο μανιτάρι Ασίας ονομάζεται το αναποφλοίωτο άχυρο , και Fischer λέει ότι αυτή η ομοιότητα οδήγησε σε αρκετές περιπτώσεις θανατηφόρας δηλητηρίασης των μεταναστών από τη Νοτιοανατολική Ασία .
Η
Η Giant Puffball
Ο γίγαντας puffball , Calvatia gigantia , είναι ένα σφαιρικό , πρησμένα λευκό μανιτάρι που τα έντομα ήθελαν να μολύνουν . Είναι βρώσιμο σε ένα ορισμένο στάδιο, αλλά τοξικό σε άλλα σημεία . Φοιτητής David Landers γράφει στο Cornell Μανιτάρι Blog που το " κουμπί " στάδιο μιας βράγχια μανιτάρι μπορεί μερικές φορές να κάνει το μανιτάρι μοιάζει με puffball , έτσι θα πρέπει να κοπεί το puffball στο μισό για να ψάξουν για βράγχια πριν από την προετοιμασία του.
Agaricus campestris
Επίσης γνωστό ως μανιτάρι λιβάδι , Agaricus campestris είναι ένα κοινό μανιτάρι γκαζόν . Έχει ένα άσπρο καπάκι με ένα ροζ προς καφέ βράγχια . Michael W. Beug σημειώνει στην ιστοσελίδα της Evergreen State College ότι το μανιτάρι μπορεί να έχει μια οσμή αμυγδάλου - όπως που θα πρέπει να είναι ευχάριστη . Αν δεν είναι , ο ίδιος προειδοποιεί , το μανιτάρι θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι
Η Ασφάλεια Πληροφοριών
Ποτέ μην πάτε με μια αόριστη περιγραφή ή μύθος - . Έχουν πάντα ένα μανιτάρι θετικά προσδιορίζονται από ειδικός σε γεωργικά θέματα . Αν έχετε φάει ένα μανιτάρι που δεν έχετε εντοπίσει ή που νομίζετε ότι μπορεί να είναι δηλητηριώδη , επικοινωνήστε αμέσως με ένα γιατρό . Αποθηκεύστε το υπόλοιπο του μανιταριού για να δείξει στο γιατρό . Larry Μεγάλο στο North Carolina State University , λέει ότι αν αντιμετωπίζετε καθυστέρηση άνω των 20 λεπτών , " προκαλέσετε εμετό . "
Η
Η