Πώς να ψήσετε γλυκοπατάτες

- Γλυκοπατάτες (2 έως 3 μεσαίου μεγέθους)

- Ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας)

- Αλάτι (1/2 κουταλάκι του γλυκού)

- Μαύρο πιπέρι (1/4 κουταλάκι του γλυκού)

- Προαιρετικά:σκόνη σκόρδου, πάπρικα ή άλλα μπαχαρικά

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το γκριλ σας σε μέτρια φωτιά.

2. Τρίψτε καλά τις γλυκοπατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά. Στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτα.

3. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τις γλυκοπατάτες σε κυβάκια πάχους 1/2 ίντσας.

4. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τις φέτες γλυκοπατάτας με ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε όποια άλλα μπαχαρικά θέλετε, όπως σκόνη σκόρδου ή πάπρικα.

5. Τοποθετήστε τα στρογγυλά γλυκοπατάτα στη σχάρα του γκριλ. Ψήνουμε στη σχάρα για 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και να λιώσουν ελαφρά.

6. Αναποδογυρίστε τις φέτες γλυκοπατάτας και ψήστε στη σχάρα για επιπλέον 5-7 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν.

7. Βγάζουμε τις γλυκοπατάτες από τη σχάρα και τις σερβίρουμε ζεστές.

Απολαύστε τις νόστιμες ψητές γλυκοπατάτες σας!