Πώς να φτιάξετε μεξικάνικο νάτσος κοτόπουλου

Το Nachos είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο πιάτο που μπορεί να προσαρμοστεί για να ταιριάζει σε κάθε γούστο. Αυτή η συνταγή είναι για ένα κλασικό μεξικάνικο πιάτο νάτσο κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ή να παραλείψετε γαρνιτούρες όπως θέλετε.

Συστατικά:

* 1 σακούλα τσιπς τορτίγιας

* 1 κιλό μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο

* 1 κουτί (15 oz) μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα

* 1 κουτί (15 oz) καλαμπόκι, στραγγισμένο

* 1/2 φλιτζάνι ντομάτες σε κύβους

* 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

* 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πιπεριά

* 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ

* 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Monterey Jack

* Ξινή κρέμα, για το σερβίρισμα

* Γκουακαμόλε, για το σερβίρισμα

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα τσιπς τορτίγια, το κοτόπουλο, τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, το κρεμμύδι και την πιπεριά.

3. Προσθέστε το τυρί τσένταρ και το τυρί Monterey Jack.

4. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα σε ένα ταψί 9x13 ιντσών.

5. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να αφρατέψει.

6. Περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος, γκουακαμόλε και ό,τι άλλο επιθυμούμε.

Απολαύστε!