Πώς να φτιάξετε φλοιό σοκολάτας από τυρόπιτα στροβιλισμένης κολοκύθας

Για το Cheesecake Swirl:

* 8 ουγγιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο

* 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

* 1/4 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα

Για τον φλοιό σοκολάτας:

* 12 ουγγιές ημίγλυκη σοκολάτα, ψιλοκομμένη

* 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι

* 2 κουταλιές της σούπας μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα

* Πρέζα αλάτι

* Προαιρετικές επικαλύψεις:ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα ή θρυμματισμένα κράκερ Graham

Οδηγίες

1. Κάντε το Cheesecake Swirl:

Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα και την κρυσταλλική ζάχαρη μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τον πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα. Σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο ενώ ετοιμάζετε τον φλοιό σοκολάτας.

2. Φτιάξτε τον φλοιό σοκολάτας:

Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ζεσταίνουμε τη σοκολάτα και το φυτικό λάδι σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι η σοκολάτα να λιώσει εντελώς και να λεία. Προσθέστε το μπαχαρικό της κολοκυθόπιτας και το αλάτι.

3. Συναρμολογήστε τον στροβιλισμένο φλοιό:

Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Χρησιμοποιήστε μια όφσετ σπάτουλα για να απλώσετε τη σοκολάτα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

Απλώστε το μείγμα στροβιλισμού cheesecake πάνω από τη σοκολάτα. Χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα offset για να στροβιλίσετε απαλά το cheesecake και τη σοκολάτα μαζί, δημιουργώντας ένα μαρμάρινο αποτέλεσμα.

Πασπαλίστε με όποια επικάλυψη θέλετε.

4. Ψύξτε και απολαύστε:

Βάζουμε το φλοιό στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να σφίξει η σοκολάτα. Κόψτε σε κομμάτια και απολαύστε!