Πώς να φτιάξετε σοκολατένια γλειφιτζούρια με καλούπια

Τι χρειάζεστε:

1. Σοκολάτα (λευκή, γάλακτος ή μαύρη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)

2. Καλούπια για γλειφιτζούρια (Διατίθενται διάφορα σχήματα)

3. Μπαστούνια γλειφιτζούρι

4. Ένας φούρνος μικροκυμάτων ή διπλός λέβητας

5. Ένα κουτάλι

6. Ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα

Οδηγίες:

1. Ετοιμάζουμε τα καλούπια:

- Πλένετε και στεγνώνετε καλά τα καλούπια για γλειφιτζούρια για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα.

2. Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα:

- Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή χρησιμοποιήστε κομματάκια σοκολάτας.

3. Λιώστε τη σοκολάτα:

- Τοποθετήστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων ή στην κορυφή ενός διπλού λέβητα.

- Φούρνοι μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ σε βήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, ή λιώνεις τη σοκολάτα πάνω από το νερό που σιγοβράζει σε διπλό λέβητα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει λεία.

4. Προσθέστε αρώματα:

- Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αρώματα όπως εκχύλισμα βανίλιας, εκχύλισμα μέντας ή ακόμα και χρωστικές τροφίμων στη λιωμένη σοκολάτα σε αυτό το στάδιο.

5. Ρίξτε στα φορμάκια:

- Ρίξτε προσεκτικά τη λιωμένη σοκολάτα στα προετοιμασμένα φορμάκια για γλειφιτζούρια. Φροντίστε να γεμίσετε κάθε κοιλότητα σχεδόν μέχρι το χείλος.

6. Εισαγάγετε τα ραβδιά:

- Πάρτε τα ξυλάκια γλειφιτζούρι και βάλτε απαλά ένα σε κάθε φόρμα, πιέζοντάς το περίπου μέχρι τη μέση μέσα στη σοκολάτα. Βεβαιωθείτε ότι τα μπαστούνια έχουν εισαχθεί ίσια και με ασφάλεια.

7. Χαλαρή:

- Τοποθετήστε το ταψί με τις γεμισμένες φόρμες για γλειφιτζούρια στο ψυγείο και αφήστε τα να κρυώσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει εντελώς η σοκολάτα.

8. Ξεφορμάρουμε:

- Αφαιρέστε απαλά τα γλειφιτζούρια από τα καλούπια σπρώχνοντάς τα έξω από το πίσω μέρος.

9. Προσθήκη διακοσμήσεων (προαιρετικά):

- Μπορείτε να διακοσμήσετε τα σοκολατένια γλειφιτζούρια σας με ψεκασμούς, χρωματιστή ζάχαρη, βρώσιμο γκλίτερ ή ξηρούς καρπούς, αν θέλετε.

10. Κατάστημα:

- Αποθηκεύστε τα γλειφιτζούρια σοκολάτας σε ένα αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Θα πρέπει να διατηρηθούν καλά για μερικές εβδομάδες.

Απολαύστε τα σπιτικά σοκολατένια γλειφιτζούρια σας! Αποτελούν μια απολαυστική απόλαυση ή ένα προσεγμένο δώρο. Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές ποικιλίες σοκολάτας και αρωματικές ύλες για να δημιουργήσετε μοναδικά και νόστιμα γλειφιτζούρια.