Πώς να φτιάξετε γεύματα Ramen

1. Επιλέξτε τα σωστά noodles ramen. Υπάρχουν διάφοροι τύποι noodles ramen διαθέσιμα, το καθένα με τη δική του υφή και γεύση. Μερικοί από τους πιο δημοφιλείς τύπους noodles ramen περιλαμβάνουν:

* Σιτάρι: Αυτά είναι τα πιο συνηθισμένα νουντλς ramen και παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου. Έχουν μαστιχωτή υφή και απαλή γεύση.

* Αυγό: Αυτά τα noodles φτιάχνονται με αυγά, γεγονός που τους δίνει μια πιο πλούσια γεύση και ένα ελαφρώς κίτρινο χρώμα. Έχουν ελαφρώς πιο μασώμενη υφή από τα noodles σιταριού.

* Σιτάρι ολικής αλέσεως: Αυτά τα noodles παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής αλέσεως και έχουν υψηλότερη θρεπτική αξία από τα noodles λευκού σίτου. Έχουν μια ελαφρώς ξηρή γεύση και μια μαστιχωτή υφή.

* Σιρατάκι: Αυτά τα noodles παρασκευάζονται από αλεύρι konjac και είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες και υδατάνθρακες. Έχουν ελαφρώς γλοιώδη υφή, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση των κανονικών noodles ramen σε πολλά πιάτα.

2. Ετοιμάστε τα noodles ramen. Τα noodles Ramen συνήθως μαγειρεύονται βράζοντας τα σε νερό. Οι οδηγίες της συσκευασίας θα σας πουν πόσο καιρό θα μαγειρέψετε τα noodles, αλλά συνήθως γίνονται μετά από 2-3 λεπτά. Μόλις ψηθούν τα νουντλς, τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Αυτό θα βοηθήσει να αφαιρέσετε το άμυλο από τα ζυμαρικά και να μην κολλήσουν μεταξύ τους.

3. Προσθέστε τα αγαπημένα σας toppings. Το ράμεν είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να γεμισθεί με μια ποικιλία από διαφορετικά υλικά. Μερικές δημοφιλείς γαρνιτούρες περιλαμβάνουν:

* Κρέας: Κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχάρι σε φέτες

* Λαχανικά: Μπρόκολο, καρότα, σπανάκι, μανιτάρια ή καλαμπόκι

* Αυγά: Αυγά βραστά, ομελέτα ή αυγά ποσέ

* Τυρί: Τυρί τριμμένο, τυρί σε κύβους ή φέτες τυριού

* Σάλτσες: Σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα hoisin ή σάλτσα Sriracha

4. Απολαύστε! Το Ramen είναι ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα που μπορούν να απολαύσουν άνθρωποι όλων των ηλικιών. Πάρτε λοιπόν τα αγαπημένα σας toppings και ξεκινήστε το slurping!

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για την παρασκευή γευμάτων ramen:

* Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία λαχανικών. Το Ramen είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να λαμβάνετε την καθημερινή σας δόση λαχανικών. Δοκιμάστε να προσθέσετε διαφορετικά λαχανικά στο ramen σας, όπως μπρόκολο, καρότα, σπανάκι, μανιτάρια ή καλαμπόκι.

* Προσθέστε πρωτεΐνη. Το Ramen είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων, αλλά είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε πρωτεΐνη στο γεύμα σας. Μερικές καλές επιλογές πρωτεΐνης περιλαμβάνουν κοτόπουλο, χοιρινό ή βοδινό κρέας σε φέτες.

* Μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Το Ramen είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Δοκιμάστε διαφορετικούς συνδυασμούς επικαλύψεων και σάλτσες μέχρι να βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή για ράμεν.