Ποικιλίες της Χαβάης Ανανάς

Χαβάη έχει γίνει το σπίτι για μαζική εμπορική παραγωγή ανανά για πάνω από 100 χρόνια. Το κράτος είναι η θέση της Dole εργοστάσιο παραγωγής ανανά , μία από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις ανανά στον κόσμο , και μια σειρά από διαφορετικές ποικιλίες ανανά αναπτύσσονται σε όλα τα νησιά . Μερικοί τύποι είναι εγγενή στη Χαβάη , ενώ άλλοι έχουν μεταμοσχευθεί από άλλες περιοχές . Κάθε ποικιλία έχει μια ειδική απαίτηση ανάπτυξης και μια ελαφρώς διαφορετική γλυκύτητα και τη γεύση . Ομαλή Cayenne
Η

Η ομαλή καγιέν ανανά καλλιεργείται επειδή η ποικιλία έχει πολύ λίγα αγκάθια , γεγονός που καθιστά ευκολότερη την παραγωγή . Είναι επίσης αρκετά μεγάλο, που ζυγίζει περίπου 10 λίβρες. Είναι πιο ψηλός από ό, τι οι περισσότερες ποικιλίες ανανά και έχει ένα λαμπρό πορτοκαλί κρούστα όταν ωριμάσει , η οποία έχει μια χυμώδη γεύση . Η ποικιλία είναι ευαίσθητα στην ασθένεια , και είναι πάρα πολύ λεπτή για να μεταφέρει φρέσκα για μεγάλες αποστάσεις . Έτσι , η ομαλή καγιέν ανανά δεν μεταφέρεται συχνά σε νωπή κατάσταση στις ηπειρωτικές Ηνωμένες Πολιτείες και η επεξεργασία σε τοπικό επίπεδο πριν από την αποστολή .
Εικόνων Hilo
Η

Hilo είναι μια άλλη ποικιλία του ανανά καθ 'όλη τη Χαβάη. Ο καρπός είναι μικρότερο από τα περισσότερα κοινά ανανάδες, καθώς ζυγίζει σπάνια περισσότερο από 3 κιλά. Είναι αρκετά στρογγυλό και έχει πολλά αγκάθια και τα κορόιδα , που καθιστούν δύσκολη την παραγωγή . Η ποικιλία έχει ένα πολύ μικρό κορυφή στέμμα , και η παραγωγή του Hilo είναι πολύ περιορισμένη σε όλη την Χαβάη .

Η Red Ισπανικά
Η

Red ισπανικά είναι μια άλλη ποικιλία που έχει περιορισμένη ανάπτυξης στη Χαβάη . Αυτός ο τύπος είναι πιο κοινή σε Puerto Rice , το Μεξικό και τη Βενεζουέλα . Ο καρπός είναι στρογγυλά με ένα πορτοκαλί-κόκκινο δέρμα και απαλό κίτρινο φρούτο . Έχει βαθιά αγκάθια , αλλά είναι πολύ ζαχαρούχο με σχεδόν οποιοδήποτε οξύ . Επιπλέον , ζυγίζει 3 έως 6 κιλά. Ο καρπός δεν είναι αρκετά ινώδη για κονσερβοποίηση και πιο συχνά πωλούνται νωπά ή χυμό . Red Ισπανικά σπάνια εισαγόμενα νωπά με τις ηπειρωτικές Ηνωμένες Πολιτείες .
Εικόνων Abacaxi
Η

Ο ανανάς Abacaxi έχει περιορισμένη παραγωγή στη Χαβάη . Η ποικιλία είναι μικρά και στρογγυλά και σπάνια ζυγίζει περισσότερο από 3 κιλά. Ο καρπός είναι λευκό ή πολύ απαλό κίτρινο όταν είναι ώριμα . Είναι ιδιαίτερα ζουμερό και συχνά μετατρέπεται σε χυμό και όχι σε κονσέρβα ή πωλούνται ως νωπά . Το εργοστάσιο έχει χαμηλό συντελεστή απόδοσης και τόσο σπάνια που παράγεται για εμπορικούς σκοπούς.
Η
εικόνων