Κάθε μέρος του φυτού της πατάτας , εκτός από τον κόνδυλο είναι δηλητηριώδες . Οι πατάτες είναι ένα μέλος της οικογένειας nightshade και να παράγει μια τοξίνη που ονομάζεται σολανίνη στα πράσινα μέρη και τα λάχανα τους . Η δηλητηριώδης φύση του μερικά από τα μέρη των φυτών πατάτας οδήγησε σε ορισμένες λανθασμένες πεποιθήσεις . Αν και λανθασμένη , η γαλλική κάποτε πίστευαν πατάτες προκαλούν λέπρα , σύμφωνα με το "Fun Food γεγονότα . " Ένας Γάλλος φαρμακοποιός έπεισε τον βασιλιά Λουδοβίκο XVI ότι ήταν ασφαλής , και τη στιγμή που ο βασιλιάς εξυπηρετούνται οι κόνδυλοι στην αυλή του , αυξήθηκαν γρήγορα σε δημοτικότητα μεταξύ των Γάλλων .
Εικόνων Α Chip Off the Old Spud
πατάτας είναι μεγάλη επιχείρηση , αλλά η εφεύρεσή τους οφείλεται σε μια οργισμένη σεφ . Το 1853 , ο σεφ George Crum σε Saratoga , Νέα Υόρκη , θέρετρο απάντησε στην καταγγελία του πελάτη σχετικά με τις τηγανητές πατάτες κόβονται πολύ παχύ με τεμαχισμό το χαρτί spuds λεπτό και βαθύ τηγάνισμα . Οι μάρκες που εστάλησαν πίσω στον πελάτη που ενθουσιάστηκαν με το " Saratoga Chips Crunch ", το οποίο ανέβηκε γρήγορα σε δημοτικότητα, όπως τα πατατάκια . Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει £ 16 . πατατάκια ετησίως, σύμφωνα με το Colorado State University Extension. Το μεγαλύτερο πατατάκι βρίσκεται σε Blackfoot , Αϊντάχο , στο Μουσείο πατάτας . Είναι μέτρα 14 ίντσες από 25 ίντσες , καθιστώντας περισσότερο από 2 τετραγωνικά πόδια στην περιοχή της αλμυρό , τραγανά τσιπς πατάτας .
Η Α Διαιτητικά αποτυχημένος;
Η
Μερικά διατροφικές σχέδια απαγορεύουν πατάτες επειδή είναι μια πηγή υδατανθράκων , αλλά spuds έχουν περισσότερα να προσφέρει από ό, τι τα άμυλα . Μια μέτρια πατάτα ζυγίζει 173 g , ή 6,1 ουγκιά , περιέχει 4 g φυτικών ινών , 4 γραμμάρια πρωτεΐνης , 30 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας αποζημίωσης για τη βιταμίνη C και μόλις 160 χωρίς λιπαρά , θερμίδες , σύμφωνα με το Colorado State University Extension. Άλλα θρεπτικά συστατικά στις πατάτες περιλαμβάνουν σίδηρο, βιταμίνη Β - 6 , κάλιο και νιασίνη . Έχουν
εικόνων Θαύμα Ιατρικής
Η
Πατάτες έχουν χρησιμοποιηθεί σε όλη την ιστορία σε λαϊκές θεραπείες για ιατρικές παθήσεις . Οι Ίνκας έτρωγαν τους για την πρόληψη της δυσπεψίας , τα μετέφερε για να αποφευχθεί ρευματισμούς και ντυμένο σπασμένα κόκαλα με φέτες πατάτες για να επιταχύνει την επούλωση . Οι πατάτες ή τα υγρά τους έχουν χρησιμοποιηθεί ως λαϊκές θεραπείες για αλλοιωμένο , παγωμένους ή καμένο δέρμα ή να διευκολύνουν τους πόνους και τους πόνους . Κάποιοι πίστευαν ότι μόνο με μια πατάτα γύρω από το άτομο, θα μπορούσε να διευκολύνει τον πόνο . Ένα φάρμακο που ονομάζεται για μια πατάτα για να κρεμαστεί γύρω από το λαιμό μέσα σε μια γυναικεία κάλτσα για να απαλύνει τον πονόλαιμο , ή να μεταφέρουν μια πατάτα στην τσέπη για να βοηθήσει πονόδοντο .
Εικόνων Δημοφιλή Πατάτες
Η
Η πατάτα είναι μια σημαντική συγκομιδή τροφίμων για πολλούς ανθρώπους σε όλο τον κόσμο . Είναι η τέταρτη πιο ευρέως καλλιεργούνται τρόφιμα μετά το ρύζι , το σιτάρι και το καλαμπόκι . Από όλους τους κονδύλους που καλλιεργούνται , οι πατάτες είναι το πιο δημοφιλές . Αυτό αποδεικνύεται από τους αριθμούς πατάτες καταναλώνονται κάθε χρόνο από τους Αμερικανούς . Ο μέσος Αμερικανός εργάζεται £ 126 . πατάτες σε ετήσια διατροφή του . Μια μακρά ιστορία της καλλιέργειας είναι πίσω από την πατάτα . Αυτό κονδύλου προήλθε ως κύρια καλλιέργεια στην Κεντρική και Νότια Αμερική και ήταν μια βάση των Ίνκας στις Άνδεις βουνά από το 2000 π.Χ. Η ισπανική έφερε την πατάτα πίσω στην Ευρώπη , όπου ορισμένες χώρες είδαν το nightshade σε σχέση με την ανησυχία , αλλά μετά από άλλες ευρωπαϊκές χώρες πειραματίστηκαν με κονδύλου , αυξήθηκε σε δημοτικότητα σε ολόκληρη την ήπειρο και να εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο μέσω του αποικισμού από τους Ευρωπαίους .
εικόνων