Πώς να φτιάξετε φωσφορικό κερασιού

- 2 φλιτζάνια κρύο σάλιερ

- ½ φλιτζάνι σιρόπι κεράσι

- 8 κουταλιές παγωτό βανίλια

- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Οδηγίες:

- Σε ένα μεγάλο ποτήρι ή κούπα, συνδυάστε το σιρόπι κερασιού, το παγωτό βανίλια και τη μαγειρική σόδα.

- Ρίξτε σιγά σιγά το σέλτζερ πάνω από το παγωτό και το σιρόπι, προκαλώντας το να αφρίσει και να αφρίσει.

- Σερβίρουμε αμέσως με καλαμάκι και γαρνίρουμε με ένα κεράσι από πάνω.

Συμβουλές:

- Για να φτιάξετε ένα πιο αυθεντικό φωσφορικό κεράσι, χρησιμοποιήστε σπιτικό σιρόπι κερασιού.

- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλες γεύσεις σιροπιού, όπως βατόμουρο ή ανανά.

- Για μια μη αλκοολούχα εκδοχή, παραλείψτε τη μαγειρική σόδα.

- Το φωσφορικό κερασιό είναι ένα δροσιστικό και νόστιμο ρόφημα που είναι τέλειο για το καλοκαίρι.