Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Ναυτικού &Great Northern Φασόλια

; The Great Northern φασολιών είναι μια ποικιλία του φασολιού Ναυτικού , αλλά οι διαφορές στην εμφάνιση , μπορεί να ανιχνευθεί γεύση , το μέγεθος , την υφή και το χρόνο μαγειρέματος . Ενώ όλα τα φασόλια είναι φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο , το Great Northern και του Ναυτικού φασόλια περιέχουν υψηλά επίπεδα ασβεστίου . Εμφάνιση
Η

Και ένα λευκό φασόλι , το Great Northern φασολιών είναι επίπεδη , μεσαίων και νεφρού σε σχήμα , σε σχέση με τα μικρότερα , οβάλ σχήμα φασολιού Ναυτικού .
Η
γεύση
Η

Great Northern φασόλια απορροφούν γεύσεις μαγείρεμα, προσθέτοντας μια ήπια , λεπτή γεύση στις συνταγές ? Ναυτικό φασόλια έχουν μια ήπια γεύση .

Η υφή
Η

εκλεπτυσμένη υφή Ναυτικού φασόλια » διατηρεί το σχήμα του κατά το μαγείρεμα , όπως στη λήψη Βοστώνη ψητά φασόλια . Το λεπτότερο δέρμα Great Northern είναι εναλλάξιμες σε συνταγές με τα περισσότερα άλλα φασόλια .
Εικόνων Προετοιμασία
Η

Great Northern φασόλια απαιτούν μικρότερο χρόνο μαγειρέματος από το Πολεμικό Ναυτικό φασόλια . Ο χρόνος για να μαγειρέψουν 1 φλιτζάνι φασόλια Great Northern κυμαίνεται από 45 έως 60 λεπτά , ενώ το Πολεμικό Ναυτικό φασόλια χρειάζονται από 1 ½ έως 2 ώρες χρόνο μαγειρέματος .
Εικόνων Τροφική δηλητηρίαση
Η

Σύμφωνα με προς το φασόλι Συμβούλιο Dry ΗΠΑ , πολλές ποικιλίες των φασολιών περιέχουν μια πρωτεΐνη που ονομάζεται λεκτίνες, οι οποίες παρεμβαίνουν στην διαδικασία της επισκευής των κυτταρικών μεμβρανών. Εάν αυτή η πρωτεΐνη δεν καταστρέφεται με το μαγείρεμα , λεκτίνες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση .
Η
εικόνων