Συσκευή για να Βάλτε σε ένα καυστήρα σόμπα για να κρατήσει το φαγητό να κολλήσει

Ανάλογα με το είδος των σκευών που χρησιμοποιείτε και την ηλικία της κουζίνας σας , μπορείτε να αντιμετωπίσετε περιστασιακά κολλήσει τροφίμων σε ορισμένες περιοχές της μια κατσαρόλα ή τηγάνι και undercooking σε άλλους τομείς . Σε ορισμένες περιπτώσεις , τα τρόφιμα θα καούν σε hot spots , με αποτέλεσμα το φαγητό να κολλήσει στο τηγάνι , κάνοντας για μια δύσκολη ξεκαθάρισμα . Μια διαχύτη βοηθά στην αναδιανομή ομοιόμορφα τη θερμότητα από καυστήρα σόμπα , την ελαχιστοποίηση των δυνατοτήτων για καίγονται ή άνισα μαγειρεμένα φαγητά . Ιστορικό
Η

Σόμπα κορυφαία διαχύτες θερμότητας δημιουργούν ένα φράγμα ανάμεσα στο κάτω μέρος της μια κατσαρόλα ή το τηγάνι , και η κύρια λειτουργία τους είναι να ανακατευθύνει τη θερμότητα πιο ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια μαγειρέματος . Διαχύτες είναι διαθέσιμα για να ταιριάζει κανονικού μεγέθους καυστήρες , συνήθως 6 ή 8 ίντσες σε διάμετρο . Στις σόμπες αερίου , ένας διαχύτης προστατεύει επίσης τα κατώτατα σημεία των κατσαρόλες και τηγάνια από την έντονη θερμότητα που παράγεται από την ανοιχτή φλόγα , επεκτείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής της κουζίνας σας . Μια διαχύτη θερμότητας σας δίνει επίσης τη δυνατότητα να χρησιμοποιούν μαγειρικά σκεύη από γυαλί , όπως Anchor Hocking , Corning ή Pyrexware , καθώς και πήλινα ή τερακότα σκεύος στην κουζίνα επάνω σας χωρίς κίνδυνο θραύσης .
Εικόνων Οφέλη
Η

Μερικά μαγειρικά σκεύη , και ιδιαίτερα οι πιο φθηνές μάρκες γίνονται με λεπτό αλουμίνιο , παρέχουν πολύ μικρή προστασία από την έντονη θερμότητα του καυστήρα . Ως αποτέλεσμα , μπαστούνια τροφίμων και εγκαύματα πολύ γρήγορα και μερικές φορές είναι δύσκολο , αν όχι αδύνατο , να ξύνεται . Μια σόμπα καυστήρα διαχυτήρα θερμότητας παρέχει ένα επιπλέον στρώμα του μετάλλου κάτω από το σκεύος , που προσφέρουν την ίδια προστασία όπως πιο ακριβά με διπλό πυθμένα τηγάνια .

Η Τύποι Διαχύτες
Η

Σόμπα κορυφή διαχύτες θερμότητας είναι διαθέσιμα για χρήση με συμβατικές ηλεκτρικές κουζίνες , θερμάστρες αερίου και την ομαλή κορυφή σόμπες . Inexpensive τύποι περιλαμβάνουν το Σιγοβράστε Ring , διάτρητο , βαθμολογούνται δίσκο αλουμινίου που ταιριάζει σε κάθε τύπο καυστήρα . Μικρές πόδια παρέχουν διάκενο μεταξύ του διαχύτη , και το κέντρο είναι επίπεδη για να παρέχει σταθερότητα για κατσαρόλες και τηγάνια . Το δαχτυλίδι διαθέτει ένα ξύλινο παραμένει κρύα για να διευκολυνθεί η ασφαλής αφαίρεση της μονάδας από ένα καυτό καυστήρα . Άλλα μοντέλα περιλαμβάνουν ρίχνει trivets σιδερένιο δαχτυλίδι που ταιριάζει σε καυστήρες φυσικού αερίου , στερεά χυτοσίδηρο tamers φλόγας με τη διαμονή -cool λαβές από αλουμίνιο και συμπαγείς δίσκοι χάλυβα που ταιριάζει ολόκληρη καυστήρα .
Εικόνων Εκτιμήσεις

μια διαχύτη εξαλείφει επίσης την ανάγκη για ένα διπλό λέβητα όταν κάνετε σάλτσες , το λιώσιμο της σοκολάτας ή απλά κρατώντας ζεστά τα φαγητά για μεγάλο χρονικό διάστημα . Σε ορισμένες σόμπες , ακόμη και η χαμηλότερη ρύθμιση θερμότητας είναι πολύ υψηλή για να επιτρέψει για θερμοσυντήρηση ? τοποθέτηση ενός διαχύτη θερμότητας του καυστήρα καθιστά θερμοσυντήρηση δυνατόν . Μια διαχύτη θερμότητας σας απαλλάσσει επίσης από τη συνεχή παρακολούθηση , όπως τα τρόφιμα δεν θα κάψει ή να βράσει πάνω , αν πρέπει να τα αφήνετε για ένα λεπτό . Χρησιμοποιώντας ένα διαχύτη θερμότητας εξαλείφει επίσης τον κίνδυνο πυρκαγιάς όταν χρησιμοποιείτε σκεύη με ξύλινη ή πλαστική λαβή .
Η
εικόνων