Πώς να στεγνώσετε το ψωμί στο φούρνο για τη γέμιση

Το στέγνωμα του ψωμιού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι η γέμιση σας έχει την τέλεια υφή. Δείτε πώς να το κάνετε:

Συγκεντρώστε τα συστατικά σας.

- Ψωμί:Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψωμιού, αλλά ένα ψωμί με κρούστα όπως το προζύμι ή η γαλλική μπαγκέτα λειτουργεί καλύτερα.

- Ελαιόλαδο:Αυτό θα βοηθήσει να μην στεγνώσει πολύ το ψωμί.

- Βότανα:Όσα βότανα σας αρέσουν μπορείτε να τα προσθέσετε στο ψωμί, αλλά το θυμάρι, το φασκόμηλο και το δεντρολίβανο είναι καλές επιλογές.

- Αλάτι και πιπέρι:Για γεύση

Οδηγίες

- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C).

- Κόψτε το ψωμί σε κύβους 1 ίντσας (2,5 εκατοστών).

- Απλώστε τους κύβους ψωμιού σε ένα ταψί και περιχύστε τους με ελαιόλαδο.

- Πασπαλίστε τους κύβους του ψωμιού με μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι.

- Ψήστε τους κύβους ψωμιού για 10-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να στεγνώσουν στην αφή.

- Αφήστε τους κύβους ψωμιού να κρυώσουν εντελώς πριν τους χρησιμοποιήσετε στη γέμιση σας.

Συμβουλές:

- Για να γίνουν ακόμα πιο τραγανοί οι κύβοι του ψωμιού, μπορείτε να τους φρυγανίσετε σε φούρνο τοστιέρας αντί να τους ψήσετε.

- Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να παραλείψετε το βήμα της ψύξης των κύβων ψωμιού και να τα χρησιμοποιήσετε απλά ζεστά από το φούρνο.

- Οι αποξηραμένοι κύβοι ψωμιού μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 ημέρες.