υπέρθερμο νερό είναι ένα φαινόμενο ειδικά για τους φούρνους μικροκυμάτων . Όταν το νερό τοποθετείται σε ένα δοχείο που πρέπει να θερμανθεί μέσα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων , μπορεί να φτάσει θερμοκρασίες βρασμού χωρίς διοχέτευση φυσαλίδων . Δεδομένου φυσαλίδων είναι το σημάδι που συνήθως συνδέουμε με νερό στο σημείο βρασμού , μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η πραγματική θερμότητα του υγρού .
Περιστασιακά, το νερό στο δοχείο μπορεί ξαφνικά να εκραγεί σε βραστό ακαριαία και να προκαλέσει σοβαρή εγκαύματα στα χέρια , το πρόσωπο ή το εκτεθειμένο δέρμα . Αυτή η επικίνδυνη κατάσταση δεν είναι κοινή , αλλά είναι κάτι που οι χρήστες μικροκυμάτων πρέπει να γνωρίζουν . Το νερό θερμαίνεται σε ομαλή γυάλινα δοχεία είναι το πιο πιθανό να υπερθέρμανση , σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα για την Ασφάλεια των Τροφίμων Εκπαίδευσης και Έρευνας ιστοσελίδα .
Εικόνων απόπλυση
Η
απόπλυση είναι μια ανησυχία μεταξύ των Οι χρήστες μικροκυμάτων . Είναι δυνατό για ορισμένους περιέκτες θερμάνθηκε σε φούρνο μικροκυμάτων για να εκλυθεί χημικές ουσίες από πλαστικό ή άλλα υλικά στα τρόφιμα. Κατάποση αυτών των χημικών ουσιών θα μπορούσε να είναι επιβλαβής σε ορισμένες περιπτώσεις , και μπορεί να περιέχει ακόμα και καρκινογόνα υλικά .
Η FDA επιθεωρεί τα δοχεία που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν σε φούρνο μικροκυμάτων για να προσδιοριστεί αν οι χρήστες είναι σε κίνδυνο έκπλυσης . Εάν ένα δοχείο δεν έχει σημανθεί φούρνο μικροκυμάτων , τότε είναι πιθανό ότι αυτό το είδος κινδύνου υπάρχει εάν τα τρόφιμα θερμαίνεται στο δοχείο , σύμφωνα με το Harvard Εκδόσεις Υγείας ιστοσελίδα. Επίσης , τα δοχεία που δεν είναι φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων , καταστρέφοντας τα τρόφιμα και τη δημιουργία ενός δυνητικό κίνδυνο εγκαύματος .
Η Altered τρόφιμα
Η
Αν και δεν αποτελεί άμεσο κίνδυνο για την υγεία , οι φούρνοι μικροκυμάτων μπορεί έμμεσα να προκαλέσει βλάβη στην υγεία σας, αλλάζοντας τα τρόφιμα που μαγειρεύουν και να τρώνε . Σύμφωνα με την ιστοσελίδα Body Οικολογία , μικροκύματα μειώσουν το επίπεδο της βιταμίνης Β- 12 , η οποία είναι σημαντική για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και την υγεία του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Φλαβονοειδή είναι όλα, αλλά καταστράφηκε ολοσχερώς με το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων . Τα φλαβονοειδή είναι αντι - φλεγμονώδη και να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Φούρνο μικροκυμάτων μπορεί επίσης να σκοτώσει σημαντικά ένζυμα στο μητρικό γάλα για τα μωρά , καθώς και να καταστρέψει αντιβιοτικές ιδιότητες της .
Η
εικόνων