Μικροκύματα θερμότητα γρήγορα το φαγητό από τη μετατροπή ρεύματος από μια ηλεκτρική πρίζα σε ηλεκτρομαγνητικά κύματα . Όταν αυτά τα κύματα περνούν μέσω των τροφίμων , προκαλούν σάκχαρα, λίπη και τα μόρια του νερού να δονείται . Οι γρήγορες δονήσεις αυξήσει τη θερμοκρασία των τροφίμων , όπως ακριβώς και τα χέρια σας να γίνει ζεστό όταν τα τρίβετε μαζί πολύ γρήγορα . Είναι μια δημοφιλής μύθος ότι τα μικροκύματα μαγειρεύουν τα τρόφιμα από μέσα προς τα έξω , αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια . Τα μικροκύματα μπορούν να διαπεράσουν μόνο μέσα από περίπου 1 έως 1 ½ ίντσες των τροφίμων .
Εικόνων Μετάλλων σε μικροκυμάτων
Η
Το πρόβλημα με το μέταλλο στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ότι δεν απορροφούν τα μικροκύματα όπως το νερό , τα σάκχαρα και τα λίπη κάνουν . Ως εκ τούτου , η πρακτική λόγος για τον οποίο δεν θα πρέπει τροφίμων μικροκυμάτων τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο ή σε μεταλλικά δοχεία είναι ότι τα τρόφιμα δεν θα πάρει ζεστό , δεδομένου ότι τα μικροκύματα δεν μπορούν να διεισδύσουν μέσα από το φύλλο ή μεταλλικό δοχείο . Μέταλλο αντανακλά τα μικροκύματα , παρόμοια με τον τρόπο ένας καθρέφτης αντανακλά το φως . Τα μικροκύματα αντανακλά πίσω πάνω στα μέρη του φούρνου μικροκυμάτων σας , αντί να απορροφάται από τα τρόφιμα , μπορεί να βλάψει τα μέρη εργασίας του φούρνου μικροκυμάτων του .
Η Κίνδυνος Πυρκαγιάς
Η
Ένα ιδιαίτερο πρόβλημα με φύλλο αλουμινίου στο φούρνο μικροκυμάτων έχει να κάνει με την υφή του. Αλουμινόχαρτο εύκολα ρυτίδες και έχει αιχμηρές άκρες και γωνίες . Τα μικροκύματα που απεικονίζει από το φύλλο αλουμινίου μπορεί να προκαλέσει σπινθήρες και τόξα ηλεκτρικής ενέργειας μεταξύ δύο σημείων του μετάλλου , όπως ο αέρας γύρω από το φύλλο καθίσταται ηλεκτρικά φορτισμένο . Αυτό είναι ένα σοβαρό κίνδυνο πυρκαγιάς και μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στο φούρνο μικροκυμάτων σας .
Εικόνων Χρησιμοποιώντας αλουμινόχαρτο με ασφάλεια
Η
Σύμφωνα με το USDA για την Ασφάλεια και Έλεγχος Food Service, είναι δυνατή η χρήση του αλουμινίου foil με ασφάλεια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Επειδή τα μικροκύματα δεν διεισδύουν φύλλο , είναι χρήσιμο για την κάλυψη τμημάτων των τροφίμων που θα μπορούσαν να υπερθερμανθεί , όπως συμβουλές κοτόπουλο πτέρυγα . Εάν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων , χρησιμοποιείτε μόνο καινούργια , uncrumpled φύλλο ? καλύπτουν λιγότερο από το ένα τέταρτο του τροφίμου με αλουμινόχαρτο ? μην αφήσετε κανένα άκρα κολλήσει έξω ? κρατήσει το φύλλο πάνω από μία ίντσα μακριά από τα τοιχώματα του φούρνου μικροκυμάτων ? και να σταματήσει αμέσως το φούρνο μικροκυμάτων , αν δείτε σπινθήρες . Διαβάστε το εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη πριν βάλετε αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων για να βεβαιωθείτε ότι είναι εντάξει με το μοντέλο σας .
Η
εικόνων