Πράγματα που Επέκταση σε μικροκύματα

Δείτε τροφίμων αυξάνονται , το δικαίωμα στο φούρνο μικροκυμάτων σας . Θέρμανση ορισμένων τροφίμων σε φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να τους αναγκάσει να επεκταθεί . Το νερό στα τρόφιμα τους επιτρέπει να μαγειρευτεί σε φούρνο μικροκυμάτων . Τα μικροκύματα διεγείρουν τα μόρια νερού στα τρόφιμα , προκαλώντας τους να κινηθούν γρηγορότερα και να συγκρουστούν μεταξύ τους . Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τριβής θερμότητα που παράγουν , σύμφωνα με Alton Brown στο " Είμαι εδώ για το φαγητό . "

Όταν θερμαίνεται , το νερό μετατρέπεται σε ατμό , αν είναι μέσα σε ένα κομμάτι του ποπ κορν ή σε μια σόμπα . Ο ατμός σπρώχνει στο εξωτερικό του τροφίμου , και όταν τα τρόφιμα έχουν ένα εύκαμπτο εξωτερικό , μπορούν να τεντώσει και να επεκταθεί. Γνωρίζοντας τα τρόφιμα που είναι πιθανότερο να μεγαλώνουν στο φούρνο μικροκυμάτων σας βοηθά να ξέρετε πότε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο μπολ για να αποτρέψουν τις διαρροές . Popcorn
Η

ποπ κορν πυρήνες φαίνεται ξηρό , αλλά κάθε πυρήνας περιέχει ένα μικροσκοπικό σταγόνα νερό . Όταν θερμαίνεται σε φούρνο μικροκυμάτων , το νερό μετατρέπεται σε ατμό . Η πίεση του ατμού είναι τόσο μεγάλη που μετατρέπει τον πυρήνα ποπ κορν μέσα προς τα έξω , δημιουργώντας την αφράτη έσκασε πυρήνα απολαύσετε κινηματογραφικές αίθουσες . Τα μικροκύματα θερμαίνουν μόνο το νερό στο ποπ κορν και δεν θα κάψει το ποπ κορν , εκτός αν έχετε μια σακούλα ποπ κορν μικροκυμάτων που περιέχει πάρα πολλά βρεθώ πετρελαίου . Το λάδι παίρνει θερμότερος από το νερό και θα προκαλέσει το ποπ κορν για να κάψει . Για να αποφευχθεί αυτό , ποπ κορν το σε μία χάρτινη σακούλα διπλώνεται πάνω χωρίς λάδι για δύο έως τρία λεπτά , ή μέχρι να ακούσετε τα βρεθώ ήχους επιβραδύνει .
Εικόνων Marshmallows
Η

Ζεσταίνετε ένα marshmallow στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό και αυτό θα διπλασιαστεί σε μέγεθος . Αυτό συμβαίνει όταν το νερό στο marshmallow μετατρέπει σε ατμό . Οι οπές αέρα στη δομή του marshmallow γεμίσει με αυτόν τον ατμό , σαν μικροσκοπικά μπαλόνια , και να πάρει μεγαλύτερο , με αποτέλεσμα το σύνολο της marshmallow να επεκταθεί. Δοκιμάστε μικροκύματα marshmallows για μια εσωτερική έκδοση του s'mores για να δείτε την επέκταση της αυτές τις καραμέλες .

Η Ζύμη ψωμιού
Η

Τα μικροκύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απόδειξη ζύμη ψωμιού , αλλά σε αυτήν την περίπτωση, αντί του ατμού από τη θέρμανση του νερού που προκαλεί η ζύμη να επεκταθεί , είναι το διοξείδιο του άνθρακα που παράγεται από τη ζύμη στη ζύμη. Ζύμες είναι ζωντανοί οργανισμοί , και χρειάζονται ζάχαρης που προστίθεται ζύμη ψωμί να φάμε . Από τη στιγμή που τρώνε , οι ζύμες αποβάλλει μια μικρή ποσότητα του διοξειδίου του άνθρακα και να αναπαραχθούν , καθιστώντας περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα που παράγουν μαγιά . Κατά τη διάρκεια της θωράκιση , η οποία λαμβάνει χώρα ταχύτερα σε ένα ζεστό περιβάλλον με συντομία θέρμανση της ζύμης στο φούρνο μικροκυμάτων , το διοξείδιο του άνθρακα από τη μαγιά προκαλεί η ζύμη να φουσκώσει . Απόδειξη ζύμη ψωμιού σε ένα μπολ δίπλα σε ένα φλιτζάνι νερό για οκτώ λεπτά στους 10 τοις εκατό ρεύματος, αφήστε το υπόλοιπο ζύμη για πέντε λεπτά , και η θερμότητα και πάλι σε 10 τοις εκατό ισχύ για οκτώ λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
Η
σαπούνι
Η

Ζεσταίνετε ένα μπαρ του Ελεφαντοστού σαπούνι στο φούρνο μικροκυμάτων σε ένα πιάτο χαρτί για δύο λεπτά σε υψηλή ισχύ , και η μπάρα σαπουνιού θα ανατινάξουν σε μικροσκοπικές νιφάδες σαπουνιού . Αυτό μπορεί να γίνει μόνο με πλάκες σαπουνιού που έχουν αρκετό αέρα σε αυτούς για να επιπλέουν στο νερό. Οι φυσαλίδες αέρα στο μπαρ του σαπουνιού επεκτείνουν και να φυσήξει τη γραμμή πέρα , προκαλώντας τις νιφάδες να επεκταθεί από το αρχικό σχήμα μπαρ τους . Αυτό δεν θα βλάψει το φούρνο μικροκυμάτων σας , δώστε του τη μυρωδιά του σαπουνιού μέσα . Οι νιφάδες πρέπει να μείνει στο πιάτο χαρτί , αλλά απλά σκουπίστε το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων με μια υγρή πετσέτα για να καθαρίσετε τυχόν υπολείμματα σαπουνιού μακριά . Το μπόνους του πειράματος αυτού είναι μετά το ξέβγαλμα μακριά τις νιφάδες σαπουνιού , μπορείτε μικροκυμάτων εσωτερικό θα πρέπει να καθαριστεί πρόσφατα .
Η
εικόνων