Χαρακτηριστικά Μικροκυμάτων

Φούρνοι μικροκυμάτων μετατρέπουν την ηλεκτρική ενέργεια σε μορφή ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας που ονομάζονται μικροκύματα . Μετοχές ακτινοβολίας μικροκυμάτων κοινά χαρακτηριστικά με πολλές άλλες μορφές ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας, όπως το ορατό φως και ακτίνες-Χ . Τα μικροκύματα που χρησιμοποιούνται για να μαγειρέψουν τα τρόφιμα που δημιουργούνται σε ένα μάγνητρο , ένα εξειδικευμένο σωλήνα κενού , το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων σας . Ηλεκτρομαγνητικό Φάσμα
Η

Η ηλεκτρομαγνητική ( EM ) του φάσματος ακτινοβολίας είναι ουσιαστικά μια διάταξη των διαφόρων μορφών της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας από τη σειρά των συχνοτήτων τους . Στο τέλος των χαμηλών συχνοτήτων του φάσματος είναι η ενέργεια ραδιοκυμάτων . Στο υψηλό τέλος είναι ακτίνες γάμμα . Μικροκύματα , υπέρυθρες , το ορατό φως , υπεριώδες και ακτίνες-Χ είναι στη μέση του φάσματος. ΗΜ ακτινοβολία με μήκος κύματος μεταξύ 1 GHz έως 300 GHz εμπίπτει στην κατηγορία μικροκυμάτων .
Εικόνων μικροκυμάτων Generation
Η

να κάνετε μικροκύματα υψηλής συχνότητας κατάλληλο για τη θέρμανση και το μαγείρεμα των τροφίμων , η φούρνος μικροκυμάτων χρειάζεται μια παροχή υψηλής τάσης ηλεκτρικού ρεύματος . Ηλεκτρικής ενέργειας των νοικοκυριών στις ΗΠΑ είναι συνήθως παραδίδονται σε μόνο 120 βολτ . Στο εσωτερικό του φούρνου , ένα βήμα -up μετασχηματιστή αυξάνει την τάση μεταξύ 3000 και 5000 βολτ . Το magnetron μετατρέπει την ηλεκτρική ενέργεια υψηλής τάσης σε ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία με τη μορφή μικροκυμάτων .

Η Χαρακτηριστικά της ακτινοβολίας μικροκυμάτων
Η

μικροκύματα αποτελούνται από δέσμες ενέργειας που ταξιδεύουν μέσω ενός κενού σε μια μορφή ημιτονοειδούς κύματος . Τελικά, ΗΜ ακτινοβολία έχει χαρακτηριστεί από την ικανότητά της να αλληλεπιδρά με την ύλη. Τα μικροκύματα αλληλεπιδρούν με τις περισσότερες ουσίες τροφίμων σε μοριακό επίπεδο . Όπως και το ορατό φως , τα μικροκύματα μπορεί να αντανακλάται , διαθλάται και εξασθενημένο από ορισμένες ουσίες .
Εικόνων Πώς μικροκύματα μαγειρεύουν τα τρόφιμα σας
Η

αντίθεση με τις συμβατικές σόμπες , φούρνους μικροκυμάτων δεν έχουν στοιχεία θέρμανσης . Το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων σας , η ηλεκτρική ενέργεια μετατρέπεται σε ενέργεια EM στο magnetron . Όταν τα φωτόνια μικροκυμάτων αλληλεπιδρούν με τα τρόφιμα , τα μόρια των τροφίμων είναι φυσικά ταραγμένοι, μετατρέποντας την ενέργεια EM σε κινητική ενέργεια ή ενέργεια της κίνησης . Η κίνηση των μορίων τροφίμων παρεμποδίζεται από την τριβή , η οποία μετατρέπει τελικά την κινητική ενέργεια σε θερμική ενέργεια , ή θερμότητα .
Εικόνων Ειδική φούρνο μικροκυμάτων Χαρακτηριστικά
Η

Ενώ όλοι οι φούρνοι μικροκυμάτων κοινά βασικά χαρακτηριστικά , υψηλότερο τέλος μοντέλα μπορεί να έχουν διπλή λεπτομέρειες cookimg όπως στοιχεία αμαύρωση και την ικανότητα μεταφοράς . Πολλές μονάδες έχουν περιστρεφόμενο πικάπ για ακόμη και το μαγείρεμα και μεταβλητά επίπεδα ισχύος για αργό μαγείρεμα και απόψυξη .
Η
εικόνων