μικροκύματα & Πώς λειτουργούν

φούρνοι μικροκυμάτων είναι μια σύγχρονη ευκολία ότι πολλοί άνθρωποι μπορεί να λάβει ως δεδομένο . Αυτή η υπερ - εφεύρεση έχει πάρει το μαγείρεμα σε ένα νέο επίπεδο , επιτρέποντας ό, τι συνήθως διαρκεί 15 με 20 λεπτά για να γίνει σε μόλις 30 δευτερόλεπτα . Οι φούρνοι μικροκυμάτων εφευρέθηκαν το 1946 από τον Δρ Percy Spencer και έγινε ρυθμίζονται από το FDA για την ασφάλεια το 1971 , εξασφαλίζοντας κάθε νοικοκυριό θα μπορούσε να απολαύσει αυτό το ισχυρό εφεύρεση χωρίς αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους . Τι κάνει ένας φούρνος μικροκυμάτων κάνει στα τρόφιμα ;
Η

περισσότερα τρόφιμα περιέχουν νερό , έτσι ο Δρ Spencer εφεύρει μια μορφή της μαγειρικής που εκμεταλλεύεται δραστικότητα του νερού . Όταν ενεργοποιείτε ένα φούρνο μικροκυμάτων , ο φούρνος αρχίζει απελευθερώνοντας ένα μήκος κύματος της ακτινοβολίας που είναι προσαρμοσμένο στο νερό . Όταν τα μόρια νερού στα τρόφιμα χτύπησε με τα κύματα , που αρχίζουν να κινούνται γύρω και πρόσκρουση σε κάθε άλλη . Η τριβή που προκαλείται από τα μόρια του νερού θερμαίνει τα υπόλοιπα μόρια των τροφίμων , με αποτέλεσμα την πλήρη αντίδραση του μαγειρέματος .
Εικόνων τι δεν πρέπει να Microwaved ;
Η

Με απλά λόγια , κάτι που είναι ακόμα ζωντανός , όπως τα κατοικίδια ζώα και άλλα ζώα , δεν πρέπει ποτέ να τεθεί σε ένα φούρνο μικροκυμάτων , ή θα το σκοτώσει . Επιπλέον, το μητρικό γάλα δεν πρέπει ποτέ να μικροκύματα επειδή τα μήκη κύματος θα σκοτώσει τα ζωντανά κύτταρα αντισωμάτων που βρέθηκαν στο γάλα . Το γάλα μπορεί να θερμαίνεται και να δοκιμάσετε μια χαρά για το μωρό , αλλά δεν θα έχει τα συνήθη πλεονεκτήματα για την υγεία του μητρικού γάλακτος . Τέλος , τα φρέσκα λαχανικά πρέπει ποτέ να τοποθετούνται σε ένα φούρνο μικροκυμάτων χωρίς την προσθήκη νερού σε αυτά. Αυτό συμβαίνει επειδή το υπάρχον νερό στα κελιά τους, θα αφήσει τα κύτταρα , με αποτέλεσμα ένα πολύ άκαμπτο λαχανικών αντί για μαλακά ατμό βρώσιμων φυτών.

Η Τι μικροκυμάτων Μέρος στέλνει τα κύματα ;

μικροκύματα αποστέλλονται από σωλήνα magnetron της μονάδας . Ένας σωλήνας magnetron είναι ένα MHz παραγωγή διόδων τύπου σωλήνα ηλεκτρονίων 2450 που αντλεί ενέργεια από την πρίζα σας και το μετατρέπει σε τις απαιτούμενες συχνότητες . Οι μαγνητόνες αποτελούνται από μια άνοδο (πλάκα ) , πυράκτωσης ( καλοριφέρ ) , κεραία ( loop ) και μαγνήτες ( παραγωγοί μαγνητικό πεδίο ) . Οι μαγνήτες περιστρέφεται στο εσωτερικό του magnetron και το πεδίο που παράγεται εστιάζεται στην κοιλότητα του φούρνου μικροκυμάτων .
Εικόνων φούρνους μικροκυμάτων ασφαλή;
Η

Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι απολύτως ασφαλής . Η συχνότητα που λειτουργούν σε μικροκύματα είναι μέσα στην μη - ιονίζουσα φάσμα της ακτινοβολίας . Ωστόσο, οι συχνότητες σε ένα φούρνο μικροκυμάτων παράγουν ένα θερμικό αποτέλεσμα που μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε ζωντανό ιστό αν εκτεθούν για πάρα πολύ καιρό σε μια αρκετά υψηλή συχνότητα. Ορισμένες συνέπειες για το ανθρώπινο σώμα που έχουν αναφερθεί σε μελέτες περιλαμβάνουν καταρράκτες και πιθανές συνδέσεις με τον καρκίνο . Για την αποφυγή κάθε έκθεσης , να σταθεί τουλάχιστον 1 πόδι μακριά από το φούρνο μικροκυμάτων , ενώ είναι σε λειτουργία.
Η
εικόνων