Οι ποικιλίες της ινδικής καλαμπόκι

Ινδικό καλαμπόκι είναι πυριτόλιθο καλαμπόκι , ένα σκληρό - kerneled , αμυλούχα καλαμπόκι χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια για να αλέσει σε αλεύρι για tortillas , κόκκους και καλαμποκάλευρο . Πρόκειται για μια ετήσια μέλος του χόρτου οικογένειας ιθαγενών στην Αμερική , με τις περισσότερες ποικιλίες που αναπτύσσονται το 1800 . Μεγάλα πυρήνες της αυξάνονται σε χρώματα όπως το ροζ , λευκό , μπλε και πορτοκαλί . Στις Ηνωμένες Πολιτείες , ινδική καλαμπόκι χρησιμοποιείται decoratively το φθινόπωρο , αλλά οι Ινδοί στο Μεξικό και στις νοτιοδυτικές ΗΠΑ εξακολουθεί να αυξάνεται και το άλεσμα αλεύρων για tortillas . Λευκό Ποικιλίες
Η

Παραδόξως , πολλές ποικιλίες των ινδικών καλαμποκιού έχουν λευκό πυρήνες . Παραγωγικός Blount αναπτύχθηκε από τον καθηγητή Α. Blount στο Tennessee στα τέλη του 1800 . Ήταν καθηγητής της γεωργίας ο οποίος ανέπτυξε επίσης το σιτάρι . Παραγωγικός Blount έχει οκτώ σειρές , μια μικρή 8 - ιντσών στέλεχος , μικρά στάχυα και λευκό πυρήνες με ένα λακκάκι στην κορυφή. Boone County White αναπτύχθηκε από τον James Riley περίπου την ίδια ώρα τόσο παραγωγικός του Blount . Έχει μακριά αυτιά , παχιά λευκή στάχυ και μεγάλα παχιά λευκή πυρήνες . Είναι προσαρμοσμένο να αναπτύσσεται στη Δύση . Burrill και Whitman είναι μια λευκή ποικιλία με 9 ιντσών αυτιά μεταξύ 2 και 4 ίντσες σε διάμετρο 14 έως 16 σειρές σε λευκό στάχυα .
Εικόνων Πορτοκαλί Ποικιλίες
Η

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ινδική καλαμπόκι με σκούρο κίτρινο και πορτοκαλί πυρήνες . Ο Chester County μαμούθ έχει αυτιά μέχρι 11 ίντσες μακρύ κόκκινο στάχυα , με σκούρο κίτρινο πυρήνες σε 18 σειρές . Προέρχεται από Chester County , Pennsylvania . Longfellow έχει αυτιά 10 - ιντσών , έξι σειρές βαθιά πυρήνες κίτρινο-πορτοκαλί και ένα μικρό λευκό στάχυ . Αναπτύσσεται σε φυτά 7 - πόδι , που αναπτύχθηκε από τη Μασαχουσέτη αγρότες το 1800 . Waushakum είναι ένας πολύ παραγωγικός παραγωγός με τα αυτιά 9 - ιντσών , ένα μικρό λευκό στάχυ και 8 σειρές από χρυσές πυρήνες πορτοκαλί . Narragansett είναι μια ποικιλία με τα αυτιά 7 - ιντσών , ένα κόκκινο στάχυ και οκτώ σειρές κίτρινο σε σκούρο κόκκινο πυρήνες που καλλιεργούνται σε μικρές μονάδες 5 - πόδι .

Η Red και Blue Ποικιλίες

βασιλιά Φίλιππο , που ονομάζεται επίσης οκτώ rowed χαλκού , έχει αυτιά 10 - ιντσών και χαλκό-κόκκινο πυρήνες σε φυτά που αναπτύσσονται σε 9 πόδια ψηλό . Εντολέα του είναι ζήτημα είτε των Γουάμπανωγκ Ινδοί ή ο κ. John Brown του Long Island , New Hampshire . Φράουλα ποπ κορν έχει μικρό 3 - ιντσών - μακρά αυτιά με ρουμπινί πυρήνες , σε σύντομο χρονικό , φυτά 4 - πόδι . Πυρήνες του ασπρίζει όταν έσκασε . Μπλε Hopi είναι ένα κειμήλιο ποικιλία των ινδικών καλαμποκιού χρησιμοποιείται για να κάνει το μπλε τσιπς καλαμποκιού και μπλε tortillas . Έχει μεγάλα , 9 ιντσών αυτιά με 10 έως 18 σειρές σκούρο μπλε πυρήνες και αναπτύσσεται στα φυτά 12 - πόδι .
Εικόνων πολύχρωμες ποικιλίες
Η

Rainbow ινδική καλαμπόκι παράγει κόκκινο , μπλε, πορτοκαλί , ροζ και χρυσό σε μεγάλη , 10 - ιντσών αυτιά με λευκό ή μοβ φλοιό . Είναι μια ποικιλία κειμήλιο που χρησιμοποιείται ευρέως για τη διακόσμηση στο φθινόπωρο και τις διακοπές σεζόν . Painted Mountain είναι μια πολύχρωμη ποικιλία αναπτύχθηκε από τον Dave Christensen στη δεκαετία του 1970 από μια ομάδα γονιδίου καλαμποκιού πάνω από 70 μητρική δυτική κάλους . Παράγει χρώματος αυτιά με ροζ , πορτοκαλί ή κίτρινα αναμειγνύονται με σκούρο μπλε πυρήνες .
Η
εικόνων