Ποικιλίες τομέα Καλαμπόκι σπόρων

Ευτυχώς για τους πρώτους μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες , το καλαμπόκι , επίσης γνωστή ως " αραβόσιτος ", είναι φυτό ιθαγενές στην Αμερική , σύμφωνα με το Iowa State University ? ' S Τμήμα Γεωπονίας . Εισήχθη στους Προσκυνητές από τους Ινδιάνους της Αμερικής που τους δίδαξε να αυξήσουν επιτυχώς το καλαμπόκι , το τρόχισμα σε άλευρα και μαγειρέψτε μαζί , και να χρησιμοποιήσετε το αποξηραμένο στάχυα για τα καύσιμα . Αυτό το ανθεκτικό, ευέλικτο καλλιεργειών τους βοήθησε να επιβιώσουν τα πρώτα τους χρόνια στη Βόρεια Αμερική . Πεδίο vs Καλαμπόκι
Η

καλαμπόκι Πεδίο αρχικά καλλιεργείται κυρίως ως τροφή για τα ζώα . Γλυκό καλαμπόκι , το οποίο αντιπροσωπεύει μόνο το 10 τοις εκατό των καλλιεργειών καλαμποκιού στις Ηνωμένες Πολιτείες, που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο . Καλαμπόκι πεδίου είναι τώρα επίσης χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αιθανόλης , η οποία είναι μια αλκοόλη πρόσθετο βενζίνης . Τα τελευταία χρόνια , περίπου το 20 τοις εκατό του καλαμποκιού που αναπτύσσονται στο χωράφι στις Ηνωμένες Πολιτείες χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή αιθανόλης , σύμφωνα με τα στοιχεία από το Σύλλογο των καλλιεργητών καλαμποκιού Εθνική .
Εικόνων Πεδίο καλαμπόκι
Seed

Υπάρχουν τέσσερις κύριες ποικιλίες των σπόρων καλαμποκιού πεδίο : Dent , Flint , Αλεύρι και κηρώδη . Μερικά είναι υβρίδια , τα οποία είναι σπόροι που δημιουργούνται μέσω της διασταυρούμενης επικονίασης . Υβρίδια εισήχθησαν για πρώτη φορά στις αρχές του 20ου αιώνα, ως ένας τρόπος για να παράγουν ισχυρότερη, πιο υγιή καλαμπόκι . Σήμερα , το 95 τοις εκατό του συνόλου καλαμποκιού που καλλιεργείται στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει αυξηθεί από τα υβρίδια προς σπορά , σημειώνει το αμερικανικό υπουργείο Υπηρεσία Γεωργικής Έρευνας Γεωργίας στο «Βελτίωση Corn ".

Η Dent καλαμπόκι

Μία από τις υβριδικές ποικιλίες είναι Dent καλαμπόκι . Συχνά χρησιμοποιείται σε ζωοτροφές , είναι επίσης χρησιμοποιείται σε ανθρώπινα τρόφιμα , όπως το σιρόπι καλαμποκιού. Dent μάλιστα χρησιμοποιείται στην παρασκευή καλλυντικών . Οι πυρήνες έχουν ένα παχύ εξωτερικό δέρμα , έτσι ώστε να είναι βρώσιμα πρέπει να γείωση ή εμποτισμένο , η οποία είναι ο λόγος για βαθούλωμα χρησιμοποιείται για να κάνει το γεύμα καλαμποκιού .
Εικόνων Flint καλαμπόκι

Ένα αγαπημένο σνακ κινηματογραφόφιλων , ποπ κορν είναι επίσης ένα καλαμπόκι πυριτόλιθο .

επίσης κάλεσε ινδική καλαμπόκι , τα αυτιά από πυριτόλιθο καλαμπόκι είναι συχνά πολύχρωμα και πολύ όμορφη . Είναι συχνά χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση , που φαίνεται στα στεφάνια και floral ρυθμίσεις σε ολόκληρη την πτώση . Πυρήνες Flint είναι δύσκολο , αλλά με τη μορφή του εδάφους χρησιμοποιείται στην παρασκευή των τροφίμων , όπως πολέντα . Υπάρχουν επίσης τύποι ένα χρώμα από πυριτόλιθο . Για παράδειγμα , το αιώνιο αμερικανική συμπάθεια , ποπ κορν .
Εικόνων Αλεύρι καλαμποκιού
Η

αλεύρι καλαμποκιού έχει αμυλούχα πυρήνες που είναι πολύ μαλακό και εύκολο να διαχωριστούν και να αλέθουν . Χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στο ψήσιμο . Οι πυρήνες κυμαίνονται στο χρώμα από λευκό σε αποχρώσεις του μπλε , η οποία αντιπροσωπεύει τα blue chips tortillas καλαμποκιού και τόσο δημοφιλής σε μεξικανικά παντοπωλεία και εστιατόρια .
Εικόνων κηρώδες καλαμπόκι
Η

όλα καλαμποκιού περιέχει άμυλο, αλλά ο τύπος βρέθηκε σε κηρώδες καλαμπόκι είναι αμυλοπηκτίνη, η πιο εύπεπτη μορφή. Αυτός είναι ο λόγος κηρώδες καλαμπόκι είναι η πηγή για εμπορική άμυλο αραβοσίτου , και μια αγαπημένη συστατικό στις ζωοτροφές . Είναι εντολές γενικά υψηλότερη τιμή από τις άλλες ποικιλίες του καλαμποκιού , αλλά πιστεύεται ότι είναι ανώτερη από τα γουρούνια και τα βοοειδή προς πάχυνση για την αγορά , σύμφωνα με το Ohio State University Extension. Feed που περιέχει κηρώδες καλαμπόκι βελτιώνει επίσης την παραγωγή γάλακτος στις γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες .
Η
εικόνων