Κίτρινο Squash Οδηγός

Μέλη της οικογένειας πεπόνι , Cucurbitaceae , σκουός έρχονται σε πολλά διαφορετικά σχήματα και μεγέθη . Κηπουροί χωρίζουν σκουός σε δύο διακριτούς τύπους : το καλοκαίρι και το χειμώνα σκουός σκουός . Όλα κίτρινη κολοκύθα ποικιλίες είναι το καλοκαίρι σκουός --- εύθραυστη λαχανικά προορίζονται να χρησιμοποιηθούν αμέσως μετά τη συγκομιδή . Καλοκαίρι σκουός έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και επομένως στερούνται τη θρεπτική πυκνότητα του σκουός χειμώνα . Αλλά είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να παρέχει δίκαιη ποσότητες βιταμινών και ανόργανων στοιχείων . Ποικιλίες

Harvest ή αγορά patty τηγάνι σκουός που είναι λιγότερο από 3 έως 4 ίντσες σε διάμετρο .

Κίτρινο σκουός έρχονται σε διάφορες ποικιλίες :

• Κίτρινο CrookNeck --- Περιλαμβάνει αρχές του καλοκαιριού κίτρινο CrookNeck και sundance

• Κίτρινο straightneck --- Περιλαμβάνει νωρίς παραγωγικός straightneck και goldbar

• Χτένια ή patty τηγάνι --- Περιλαμβάνει σκαλοπίνια και ηλιοφάνεια

• Άλλα --- Όπως Sundrop , βραβευθείς για το μοναδικό οβάλ σχήμα του
εικόνων Προμηθειών Κίτρινο Σκουός
Η

Στο σούπερ μάρκετ ή αγορά αγρότη , ψάξτε για κίτρινη κολοκύθα που φαίνεται βαρύ για το μέγεθός τους . Αυτό δείχνει ότι είναι φρέσκα και έχουν διατηρήσει υψηλή περιεκτικότητά τους σε νερό . Φρέσκα σκουός έχουν επίσης λαμπερό φλοιό με λίγες κηλίδες . Δοκιμάστε τις φλούδες για απαλότητα . Σκληρό φλούδες δείχνουν μεγαλύτερα σκουός που έχουν οι σκληροί σπόροι και ινώδη εσωτερικό . Αποθηκεύστε σκουός άπλυτα σας σε μια σακούλα στο ψυγείο . Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το δρόμο για περίπου επτά ημέρες .

Η αυξανόμενη Κίτρινο Σκουός
Η συγκομιδή του καλοκαιριού σκουός πριν ωριμάσουν οι σπόροι και η σάρκα γίνεται σταθερή .

Plant κίτρινη κολοκύθα από νωρίς την άνοιξη μέχρι το μεσοκαλόκαιρο . Σπείρουν σπόρους αρκετές 24 έως 36 ίντσες χώρια και να καλύπτουν με μία ίντσα του εδάφους σε μικρούς λόφους . Όταν τα φυτά είναι 2 έως 3 ίντσες ψηλό , λεπτό τους έτσι ώστε να έχετε μόνο μία ισχυρή μονάδα ανά λόφο . Οι περισσότεροι κάθε καλά στραγγιζόμενα εδάφη θα παράγει υψηλές αποδόσεις σκουός . Κίτρινη κολοκύθα αναπτύξουν γρήγορα μετά τη γονιμοποίηση , ώστε να είναι σίγουρος για να τους πάρει πριν γίνουν υπερβολικά ώριμα . Harvest κίτρινη κολοκύθα , όταν είναι τρυφερά και μικρά --- λιγότερο από 2 εκατοστά σε διάμετρο, για ευθεία και CrookNeck ποικιλίες . Patty σκουός τηγάνι μπορεί να αυξηθεί σε 3 ή 4 ίντσες σε διάμετρο πριν να είναι έτοιμα για συγκομιδή .
Εικόνων Προετοιμασία Κίτρινο Σκουός
Η

Κίτρινο σκουός μπορεί να είναι στον ατμό , ψητά , σοταρισμένα , τηγανητά ή τρώγονται ωμά . Μπορούν επίσης να πάρει το κεντρικό στάδιο σε πολλές συνταγές --- όπως ανακατώστε τα τηγανητά , ρατατούιγ , και φαγητά κατσαρόλας . Ωστόσο, μπορείτε να προετοιμάσει κίτρινη κολοκύθα , φροντίστε να τα πλύνετε καλά . Σούπερ μάρκετ σκουός μπορεί να είναι κερωμένο , έτσι τρίψτε τα με μια βούρτσα λαχανικών . Όταν μαγειρεύετε κίτρινη κολοκύθα , αφήνουν το δέρμα και τους σπόρους ανέπαφη . Κόβουμε το σύνολο λαχανικών , αφαιρώντας μόνο το στέλεχος ξυλώδη .
Η
εικόνων