Πώς να μαγειρέψετε χοιρινή μπριζόλα

* 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες σε κύβους

* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

* 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1/4 φλιτζάνι νερό

* 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ

* 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire

* 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

1. Ετοιμάστε τη μπριζόλα χοιρινού κύβου. Αν οι μπριζόλες είναι παγωμένες, ξεπαγώστε τις στο ψυγείο για μια νύχτα. Εάν οι μπριζόλες είναι φρέσκες, ξεπλύνετε με κρύο νερό και στεγνώστε τις με χαρτί κουζίνας.

2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

3. Βυθίστε τη μπριζόλα χοιρινού κύβου στο αλεύρι.

4. Προσθέστε τη μπριζόλα χοιρινού κύβου στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί.

5. Προσθέστε το νερό, το κέτσαπ, τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και το πιπέρι στο τηγάνι.

6. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ενωθούν και να πήξει η σάλτσα.

7. Σερβίρετε τη μπριζόλα με κύβους χοιρινού αμέσως με τις πλευρές της επιλογής σας.

Συμβουλές

* Για να κάνετε τη μπριζόλα χοιρινού κύβου πιο τρυφερή, μπορείτε να τη μαρινάρετε σε ένα μείγμα από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και βότανα για 30 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

* Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα λαχανικά στο τηγάνι, όπως κρεμμύδια, πιπεριές και καρότα.

* Εάν δεν έχετε σάλτσα Worcestershire, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σόγιας.

* Σερβίρετε τη μπριζόλα σε κύβους χοιρινού με ρύζι, πατάτες ή ζυμαρικά.